广东炒鸡的做法，又香又美味的一道家常菜，味道太棒了
鸡是一种通常很常见的肉。我们经常用鸡做鸡汤或炖肉。鸡肉的做法一般比较多，每种方法都会有不同的味道，因为每个人的口味都不同，所以每个人都喜欢鸡肉的方法也不同。
例如，我是广东人，所以我最喜欢的鸡肉方法是煮鸡汁和炖鸡汤，当然，广东也有一种比较普遍的鸡肉做法，即姜洋葱炸鸡，姜洋葱炸鸡的方法比较简单，但每个人使用这种材料的方式都会有所不同。
今天，我家经常做炸鸡练习和大家分享，这种方法比较简单，一般人都可以学习，不用花太多时间，很适合在家里生产啊。"用这种方法制作的鸡肉比普通的姜洋葱炸鸡要厚得多，味道也更好。所用的调味料只比普通的姜洋葱炸鸡多几个调味料。如果你喜欢鸡肉，你最好先去买。当你有时间的时候，你可以试着为你的家人做饭。
[家里的炸鸡]
配料：鸡肉、姜、洋葱
调味料：白糖、盐、柱状黄油、花生酱、酱油、米酒
[详细办法]
1.准备半只鸡，把鸡切成小块，放在盘子里，然后腌制，加一汤匙糖和半汤匙盐，搅拌均匀，腌30分钟，或腌制更长时间。
2。准备几个洋葱，一大片生姜，把姜切成片，你可以把洋葱切得更厚，把洋葱切成块，把洋葱白和洋葱分开。然后混合酱油，放半汤匙豆酱，一汤匙花生酱，在碗里放两勺淡酱油，搅拌均匀备用。最后，把油放进锅里，把姜片放进炒香里。
3.姜炒，倒入腌制的鸡肉，炒鸡肉，不要翻，把鸡两边煎5分钟左右，这时你可以倒入一点米酒，让鸡肉变得鱼腥味，炒完后，转到最小的火里，倒入混合的酱汁。
4.倒入酱汁后，将鸡炒匀，然后倒入一碗热水，先把火打开，然后盖上锅，用慢火煮10分钟，打开盖子，翻盖1-2次。
5.10分钟后，打开盖子，一股气味浮出水面。这时，把洋葱白放进去，打开火，收集汤，把它炒熟，防止鸡肉糊锅，再弄到浓汤。汤浓后，倒入洋葱，炒30秒左右，关掉火，从锅里滚出来。
6.把炸鸡放进盘子里，你就可以上菜吃了，这种香甜可口的炸鸡已经准备好了，味道比较浓，吃起来也很好吃，晚餐或酒用都很好。如果你喜欢这道美味的家常菜，就快试一试。
我是爱好做饭的厨子，专门跟你分享详细的家庭食谱、广东菜、家庭小吃等，有缺点欢迎你指教！你不妨注意你喜欢什么。
