糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
上海的糯米团子。陶制茶壶里备了许久的凉白开，缓缓注入一大碗细腻雪白的糯米粉中，江南女子细长婉约的手指轻轻捣弄，不消半会儿，水与粉相拥相融成团。之后是最富意趣的一步，将那面团搓成长条，揪成一个个小剂子，取其一，置于手心，用掌的温度感化它，于是棱角渐渐磨平，最终显现出圆润的模样。
在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子。糍饭团子先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。
当掀开被气雾萦绕着的蒸笼时一个个白白胖胖的团子出现在了我的眼前，真叫人想一口咬下去。这时候朋友却告诉我刚蒸好的团子需要在风里吹上十来分钟待其表面结上一层膜后才能吃，目的是防止其变形。我立即搛起一个豆沙团子，送到嘴边轻咬一口，面粉的柔软、筋道令人沉醉，接着细腻、香甜的豆沙立即在舌尖荡漾开来，随着团子的美味所带来的巨大愉快，
