今天母亲节，7岁的儿子给我画了一幅画，10岁的儿子给我做了一盘点心，老公也给我发了红包，非常感动，也非常开心。两个儿子都经常帮我干活，不过亲手做点心还是第一次。他提出想要给我做点心时，我特意选了比较简单的核桃酥，儿子照着配方做，一次就成功了，比买的还好吃，颜值也非常高，晒到朋友圈，大家纷纷点赞。买了烤箱的朋友们，别让烤箱当摆设了，试试这点心，一拌一烤，酥脆掉渣，尤其适合新手。
今天给大家推荐的这款核桃酥，是真材实料的核桃酥，里面加了炒香的核桃碎，吃起来特别香，而且营养价值也更高。核桃是我们生活中，十分常见的一种干果，与扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”。核桃仁中含有丰富的营养物质，而且物美价廉，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。经常吃核桃可以起到健脑益智、抗衰老、美容养颜等功效，好处多多。核桃酥是一道十分有名的点心，浓浓的核桃香，好吃又营养，而且非常好做，可以说是一道零失败的点心。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【核桃酥】
主料：核桃60克；低筋面粉230克；玉米油100克；鸡蛋液50克；糖粉50克。
配料：小苏打2克；泡打粉2克；盐1克；熟芝麻少许；刷表面蛋液少许。
第一步：先来炒核桃仁，把剥好的核桃仁放入锅里，小火慢慢炒香，炒的过程中要不断翻炒。也可以用烤箱把核桃仁烤熟，更加方便一点。
第二步：核桃仁晾凉后，装入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用，不需要压得太碎，有颗粒感更美味。
第三步：把蛋液、糖粉、玉米油倒入盘中，搅拌均匀。
第四步：把泡打粉和小苏打放入面粉中混合，再筛入盘中，加入盐，用刮刀按压拌匀。做核桃酥不需要去揉面，直接按压翻拌成团就可以了。
第五步：倒入核桃碎翻拌均匀，用熟的核桃碎做出来的成品更香一些。
第六步：把面团分成若干份，每份都分别搓圆，用手掌按扁，再刷上一层蛋液，撒上一些芝麻。烤箱提前预热，175度上下火，中层，烤15分钟即可。
母亲节，10岁儿子给我做了这点心，好吃又好看，晒朋友圈被点赞！别买饼干了，在家随手做一盘核桃酥，就能吃上两三天，比买的香多了。今天分享的这道小点心，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！
以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用、洗稿，侵权必究！
