南京有一家非常火的网红小吃店,不起眼的店门口排了很多顾客,说到好吃的美食小吃,那可就多了。很多人都没有去过国外,所以并不知道国外的美食小吃有多少,但是在国内的话,美食小吃可以说是更多,只需要在国内就能够吃到很多好吃的美食小吃了,甚至连老外们都非常想吃中国的美食小吃呢,不知道你们平常都喜欢吃些什么小吃?
小巫接下来要说的这种美食就是来自南京的一款网红小吃店里的小吃,这家店看起来毫不起眼,甚至店面面积只有5平方,但是却吸引了很多顾客,这到底是为什么呢?来到这家店之后,可以看到门口大排长龙,想要买到还需要排上队伍呢。其实这样的小吃价格很便宜,一份十元钱。
先是会看到店内的大妈拿着一个碗,里面会舀来一些面糊,然后往热好的油锅里面画着圈圈的倒,但是中间却镂空了,看起来非常像一个大饼里面破了个洞。油炸到差不多的时候,这样的炸面糊也逐渐的成型了,在油炸的过程中还需要时不时的倒上一些热油。
油炸好了之后就可以捞上来了,捞上桌之后就可以开始刷上酱料了,这样的酱是用鱼熬成的酱,看起来还不错,均匀的刷在炸好的面糊上面就行了,撒上白芝麻和一些葱花就行。最后一步就需要把炸面糊对折起来,然后用刀切成一块一块的就完成了这一份网红小吃。
眼前的这位小姐姐就是去尝试这样的网红小吃炸面糊,先是吃上几口以后,小姐姐表示吃起来的味道让她想起来大街上有卖的酱香饼和香脆饼,其实这样的炸面糊叫做小鱼锅贴来着,感觉还是挺有趣的名字,不知道你们有没有吃过这种小鱼锅贴呢?