生活中的点点滴滴

清爽芦笋

夏天，苦夏，又逢考试，吃什么能让人有胃口。

芦笋，虽说是南方的菜，多亏了菜篮子工程，大江南北都可以吃到。

配料：芦笋，蒜，酱油，白糖，盐，油

做法：

1、芦笋切掉老根，用刮皮刀刮去鳞片和表皮

2、锅中烧水，放盐，水开放入芦笋，焯水1分钟左右，可以尝一下软硬。

3、出锅漏水，切段，摆盘。

4、糖、酱油、盐，适当清水放锅里煮开，淋在芦笋上

5、锅中放油，蒜末，油热后，浇在芦笋上，开吃。

甜脆下饭。