二月二，这天，咱们吃什么？如果你吃烧饼就是吃龙鳞，吃米饭就是吃龙眼，吃面条就吃龙须，而且那天应该喝乌龙茶和龙井茶。但是你最应该知道，现在是大家都忘了，应该是爆米花。
因为有一年天下大旱，这个土地干裂，没有办法播种，老百姓祈求苍天下雨。向玉帝祈求雨，玉帝就是不下雨，老百姓太苦了感动了，护守天河的一条青龙，天河就是我们所说的银河系了，守护那个青龙，他受感动了，于是他就自作主张把天河翻了个个，掉下来半河的河水倒了下来，天降甘露，老百姓乐了，土地湿润了，施肥播种了，丰收了，那年。感谢青龙，烧香上供，玉帝知道了他不高兴，违反我的命令，你还受会民众香火，还要吃供，就命令太白金星把他打入五台山下。
青龙抬头问他：“我什么时候出来呀？”，玉帝说了，除非金豆开花，否则永世不得抬头。老百姓知道这句话了，就到处寻找金豆开花，到了第二年2月过完年，突然发现自家的孩子在那个柴锅里头没事儿炒那个黄色的老玉米豆儿。噼啪噼啪蹦出白色的玉米花吗？老百姓想这不就是金豆开花吗？
第二天，正好二月初二。全出来了。支上柴锅架上柴火，炒玉米豆霹雳巴拉都出来了，于是冲天空大喊，玉帝老儿太白金星睁开你们的昏花的双眼，看一看金豆开花，你们说话算数不算。太白金星颤颤巍巍搀着玉帝拨开南天门，往下一看，真是黄色的豆儿开出白色花，他也不知道那是老玉米。玉帝说了地上的皇上是金口玉言，都算数，我哪能不算数啊，放出来罢，这时抬起五台山，青龙滕空而起，官复原职。所以这一天龙抬头，就是为了纪念青龙，要吃爆米花
