二月龙抬头，吃这道菜最合适，腿脚硬朗浑身有劲儿，拿钙片都不换！
不得不说感觉你刚刚离我们远去，而现在已经到了2月2。在我们北方二月二龙抬头，是一个非常吉利的月份，也是预示着现在的万物开始苏醒，对于小孩子们来说，很多家长也喜欢带他们去理发店里面借助，二月二龙抬头这一个日子，给孩子们理发，预示着将来一帆风顺。以前2月2的时候有一些农家还要放些鞭炮，用老一辈的话来说就是开始蹦虫子，意思是把虫子也给叫醒。老祖宗们也有一套最近十大养生之法，就是说什么时节吃什么菜对身体是非常好的，所以用他们的话说到2月份的时候应该最适合养生，而且也是最嗯，能调养身体的一个月份，那么2月2的时候，我交大家吃这一道菜，经常吃，真的是腿脚硬了浑身有劲儿，拿钙片都不换。
很多人也都知道一年之计在于春，春天来了吃什么好才是最合适的呢？在春天把我们的身体给调养结实才是最重要的，也是一年里面有一个好的开端，才能有更好的身体去投入到工作和生活中去。咱们今天来做的这一道菜就是橄榄菜，还有一部分人喜欢称它为大头菜包菜其实都是一些强身壮体的蔬菜，能够有效的抵抗免疫力，补充维生素还有钙。最主要的是啊，橄榄菜它里面含有维生素k对玉啊，骨骼密度上也是有着相当大的作用，老人吃这道菜真的会对骨骼特别的好，尤其是老年人上了一定的年纪，骨骼会比较脆，多吃这一道菜浑身有劲儿，腿脚硬朗特别的好，骨折的机会也会大大的减少很多，所以我特别希望大家学会做这一道菜，给家里面的老人多做一些，也是尽尽我们的孝心比吃补钙还要好。
橄榄菜在我们超市里面经常可以见到它的价格也不是特别贵，也就是三块多一斤，也是家家户户能够吃得起的，对于骨骼的保护作用真的是啊，太有好处了。首先我们准备一个大头菜，小米椒两个，麻椒15粒就行了。然后家里面的葱姜是要生抽盐，白糖，料酒，多准备一些都行了。
下面我给大家解说一下做法，大家记得要收藏哦。第1步咱们把大头菜准备好之后，别那么大，够吃一顿就行，洗干净放在盆子里面。第1步把准备好大头菜切碎，第2步锅里面加入适量的油，油热之后把准备好的麻椒放进锅里面炒出香味。第3步把葱姜还有小米椒都依次放进去，翻炒一下香味出来的时候，第4步把我们准备好的橄榄菜也给放进去。
第5步倒入准备好的生抽，以作用是让他能够上一些颜色，看起来更有食欲。第6步加入一些料酒进行翻炒。第7步把我们准备好的盐调料都要放进去，盐少放一些。第8部这时候已经是有一些香味了吧，白糖也可以放进去，均匀的翻炒一下。
这就是今天给大家带来的补钙菜，补钙效果很不错，还吃药干嘛其实做起来真的是非常简单，大家需要注意的就是需要大火的翻炒，这样炒出来的菜才会特别的脆爽，放一点白糖也是为了提鲜，如果你不喜欢吃麻的就不用麻椒。做给家人吃吧，对老人的骨骼非常好。
