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叮当猫生日蛋糕 香甜可口 小朋友都非常喜欢!

时间:2022-08-24 07:50:41

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叮当猫生日蛋糕 香甜可口 小朋友都非常喜欢!

不知道她喜不喜欢吃蛋糕,小编非常喜欢吃蛋糕,所以小编非常喜欢朋友过生日,下面小编就介绍一款蛋糕,做法比较简单,小朋友都非常喜欢,那就是叮当猫生日蛋糕。下面我们来看一下它的制作方法吧,首先准备主要食材,戚风蛋糕,八寸一个,然后准备辅助食材,白砂糖适量,牛奶适量,吉利丁片两片,葡萄干适量,淡奶油200ml,黄色素少许,红色素少许,金钻裱花袋奶油200ml。首先将牛奶加吉利丁片放入锅中,加热至融化。

然后再准备好200毫升的淡奶油,将淡奶油打发到六成发即可,然后将牛奶和奶油混合在一起,这样就完成了慕斯液,准备好一份烤好的戚风蛋糕和慕斯。

然后将戚风蛋糕分成两半,一半放在模具下,然后再撒些软糖和葡萄干,再倒入慕斯液,盖住葡萄干即可,如图所示。

然后再把一半蛋糕放进去,再将剩下的慕斯液全部倒入其中,并放入冰箱冷藏,冷藏大约四个小时左右,然后把慕斯蛋糕脱模备用。

下面准备打发淡奶油,将淡奶油打发至裱花状态,然后先把奶油在蛋糕上涂上均匀的一层,再用巧克力调些黑色的奶油,在蛋糕上画出叮当猫的大概样子。

最后再用黄色和红色采用拉丝的方式进行填色即可,就这样叮当猫生日蛋糕完成了,在这里要注意做慕斯液,打发奶油的时候,切记不要打得太浓了,这样做出来的慕斯口感就不那么软绵绵了。

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