冬天下大雪之后，人们为了防止路面结冰会在积雪上撒上一些盐，这样不仅能让积雪融化，还可以防止结冰。然而，这其中有什么科学道理呢?
原来，水的凝固点是0℃，也就是说高于0℃，冰雪就融成了水;低于0摄氏度，水就凝成了冰。然而，如果水溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降低到-16℃。
人们正是利用盐水的这一特性来化雪、 防结冰的。如果不在雪上撒盐，即使环境温度高于0℃，雪也不太容易融化;撒盐后，雪只要稍微有点儿融化， 盐就会把雪水吸收并形成盐水。 由于盐水的凝结点比水要低，所以能够在同样的温度下再也凝固不了，这样雪就会不断被浸润融化。
在青海的个别盐湖(如茶卡盐湖、察尔汗盐湖、达布逊盐湖)附近通常会用盐来铺路，这是因为当地能析出大量的盐，所以人们就地取材铺在路上。这些“盐路”并不坚固，大型车辆和工程机械在这些路上容易下陷。另外，由于盐容易吸潮，所以这些路每年都会有一段时间很泥泞。
