导语:做披萨很简单?没错!只需要四步做出好吃又好看的美味披萨。
我们知道,披萨起源于国外,不过,你知道吗?最初的披萨是由中国香喷喷的葱油饼改版的哦。据说,在马可波罗时代,歪果仁在我们国家的吃到了一种好吃的葱油饼,然后就尝试着自己制作葱油饼,没想到却做出了带有奶酪和番茄酱的西式披萨。
不过,我们平常得到一些西餐厅才能够吃的到披萨。那你有没有想过,其实你自己就可以做出非常美味的西式披萨哦,快来跟着小编学习吧!
首先我们要准备充足的材料,高筋面粉是必不可少的,而调料类需要准备盐、糖、盐、黄油,接着就是重要的配料了,我们需要准备番茄酱、火腿、红辣椒、洋葱、培根、芝士碎等等,这些都是要做成一个披萨必备的材料,准备好以后,我们就可以开始了!
其次,我们要先来做高筋面粉团,取出适量的高筋面粉,然后放到一个盆里面,加入事先已经用温水泡开的酵母。另外,还要记得加入适量的白糖、盐巴、黄油,将它们混合后,揉成一个面团,然后盖上一层保鲜膜。准备发酵,大约一个小时之后就可以把它拿出来了,不过,所以在等它发酵的这段时间里,我们还可以先处理其他要用到的辅料哦。
再次,先把我们要用到红辣椒和绿辣椒切成细细的圈状,这样的做出来的视觉效果也会更好一些,也就是说这样做出的披萨好看。此外,怕辣的小伙伴,可以将辣椒中的筋取出扔掉,这样辣椒不会那么辣啦。洋葱也是一样的,我们先把洋葱洗干净之后,把它切成洋葱圈。另外,还要准备一些培根和火腿把它放到一个盘子里面备用!
最后,准备好一个光锅用小火烧热之后下入黄油,然后加入我们的红绿椒圈,洋葱圈火腿培根,适当的盐巴白糖之后用小火翻炒。这时候我们的面团差不多已经发酵好了,将面团擀成圆形,然后放入烤箱的烤盘中,涂上一层酸甜的番茄酱之后再到一些芝士,然后把配菜都放到上面,烤箱预热到150度,放入披萨中火烤上12分钟拿出来我们就可以切开吃了哦!
是不是很简单呢?小伙伴要自己试一试哦!
小编寄语:
发酵用的酵母需要用温水泡开。面团揉好后,需要用保鲜膜覆盖着进行发酵。不喜欢吃洋葱的小伙伴,可以不使用这项食材。