很多年前好朋友去了法国留学,每当提到法国,她总说那是一个不相信眼泪的国家,在繁华的背后更多的是务实,浪漫只是沉淀之后的升华。在她眼中,大部分的法国人,喜欢居住在郊外的别墅里,平时开车上班,周末享受宁静的生活。
最近法国古运河畔的科尔马小镇,被刚刚开播的综艺节目《中餐厅》,带上了热搜的位置。其实这个离德国不远的城市,早就被宫崎骏搬到了他的动画里,当地人也常常会把“在这里,现实与童话没必要分得那么清楚”挂在嘴边。也许只有在科尔马,法国人才将他们的浪漫和幻想,彻底的展现给了世人。
科尔马作为法国阿尔萨斯大区的第三大城市,实际上面积并不大,精致玲珑的小镇,兼具了法德两国的风情。建于17世纪的彩色木筋屋,是这座城市的灵魂,蜿蜒流淌的河水贯穿其中,增添了不少神韵。
清晨|马歇尔酒店
Hostellerie Le Marechal
一天之计在于晨。早上的科尔马仿佛一个卸了妆的少女,在雾气中露出了原本清秀的模样。坐在Hostellerie Le Marechal酒店里,一边吃着早餐,一边欣赏窗外的风景,绝对是件令人赏心悦目的事情。
选择住在Hostellerie Le Marechal酒店,不仅因为它厚重的历史感,更在于它是科尔马的中心地标,毗邻运河河畔,打开窗就能看到小威尼斯河,古香古色的建筑被河水映衬得像一幅美丽的油画。
建于四百多年前城墙遗址上的酒店,唯一美中不足的是没有电梯,但这并不妨碍大家对它的喜爱。
从一个房间走到另一个房间,犹如在迷宫里穿梭,十分有趣。内部优雅的装饰和有年代感的家具,让人不敢轻易落座,生怕破坏这份华丽与美好。
上午|巴托尔迪博物馆
Musée Bartholdi
自由女神像是美国的标志,但法国却是她的故乡,雕像作者巴托尔迪的家乡便是科尔马,小镇上随处可见自由女神像的身影。
而在科尔马的广场上,同样立着一个象征着自由与民主的雕像,与自由女神像有异曲同工之妙,也难怪赵薇会在小镇上各种迷失。
巴托尔迪博物馆是为了纪念作者而设。在博物馆的三楼,还收藏着等同真像左耳一半大小的耳朵雕塑,足以想象当年在各种物资条件匮乏的情况下,做出如此巨大的自由女神像是多么艰难而伟大的一项工程。
上午|菩提树下博物馆
Musée dUnterlinden
要窥探一个地方的历史,博物馆肯定是少不了要去的,何况是科尔马这种走几步就能遇到一个博物馆的城市。
除了巴托尔迪博物馆,菩提树下博物馆也镌刻着岁月的痕迹,它的主体是一座始建于13世纪的女修道院,因坐落于菩提树下而得名。
馆内收藏着来自科尔马以及莱茵河区域的绘画和雕像,其中一幅由格鲁奈瓦德于15绘画的伊森海恩祭坛画是镇馆之宝,也引得无数崇拜祭坛艺术的人们慕名而来。
尽管当年属于文艺复兴时期,各种大师的作品层出不穷,但因颜料素材短缺,能画出如此艳美的红色,至今仍是一个未解之谜。
上午|普菲斯泰屋
Maison Pfister
作为传说中科尔马小镇最漂亮的建筑,陈旧的色彩和有年代感的外观,并没有让人一眼惊艳。但仔细品味却发现,这座近五百年历史的老屋,更像一位经过时间洗礼的美人,韵味十足。
漫步在老城中,随时可以看见扎堆的游人围绕着它,或驻足拍照,或静静欣赏,完全不用担心会错过。宫崎骏的动画《哈尔的移动城堡》灵感便是来源于此。
中午|JY’s
米其林二星餐厅
科尔马除了拥有众多的博物馆,美食也是它的另一个标签,谁能想到仅仅拥有6万多居民的小镇,竟然分布了7家大大小小的米其林餐厅。不夸张的说,随便走一走,都能看见米其林推荐的标志性轮胎,而遇见JY’s,也纯属偶然。
夏季,JY’s的露台正是开放的时候,坐在小威尼斯河的中心地带就餐,被五彩缤纷的木屋包围,好不惬意。各种新鲜的食材,在富有创意的主厨巧手下,如魔法般得到了重塑,无论是摆盘还是味道,都让人惊喜连连。
下午|圣马丁教堂
Collégiale St-Martin
这座哥特式的教堂,是科尔马最高的建筑。跟其他肃穆的教堂相比,大概因为其多彩的外表和“娇憨”的身形,给人一种童话般的感觉,而屋顶的阿尔萨斯特色瓦片,更让它显得可爱了。
有趣的是,在教堂的顶部,竟然筑有一个鸟巢,据介绍,这种鸟学名叫做白鹳,在欧洲可是家喻户晓的“送子鸟”,只要落到谁家屋顶,谁家就会喜得贵子。在中餐厅里面,一直重复赵薇说话的“复读鸡”玩偶,原型就是它啦。
下午|科尔马集市
无论走在科尔马的哪条路上,鲜花总是特别吸睛,不愧是在法国“鲜花小镇”评选中拔得头筹的地方。而科尔马明信片上的最标志性景点——小威尼斯河道,各种花朵更是竞相开放,美不胜收。
顺着运河便可走到科尔玛集市,本地人喜欢到这样的户外集市购买食材,不仅新鲜,而且种类繁多,跟国内的菜市场有得一拼。
平时书籍或者餐厅菜单里看到的,吃到的各种美轮美奂的食物,在这里全都一一跃然眼前。瓜果蔬菜,香气四溢,好看的颜色,让人忍不住每一样都想买。
还有各种形形色色的香肠火腿、甜品奶酪,开胃橄榄......科尔马虽然不挨着海,但在集市的对面却又一个人气颇旺的海鲜市场,只需要将海鲜进行简单的加工,就可大快朵颐了。
寻找着欧洲特有的吃喝玩乐方式,感受着法国人的平常生活,科尔马集市真是一个消磨时光的好地方。
傍晚|城墙小路
Rue des Remparts
夏日的科尔马有着较长的白昼,但集市上的怡然自得,让时间在不知不自觉中溜走。随着夜幕的降临,短途游客陆续的离开,小镇逐渐安静下来,眼前慢慢浮现出了一个童话般的画面。
晚霞将小镇的天空印染成一片紫粉色,整个城市都笼罩在其中,连河水都呈现出奇幻般的色彩。选择在城墙小路观看日落时分的天空,简直不要太美好。
如果说科尔马是阿尔萨斯大区的缩影,那么这里就是科尔马的“心脏”,本地人每天都从城墙小路经过,虽然构造简单,却古香古色。两侧的城墙,像忠实的卫士一般,日复一日的守护着这座城市的美好。
夜晚|LAuberge de lIll
米其林三星餐厅
LAuberge de lIll作为科尔马唯一的米其林三星餐厅,坐落在距城外12公里的Illhaeusern小镇,此时想要享受美食,没有比自驾更适合的出行方式了。有着法式前卫精神的DS7,是一路上最好的伙伴,所搭载的魔毯主动液压悬架,能让人享受稳稳的幸福,穿梭于童话世界中。
在开满鲜花的河边,已经经营了50年的餐厅,仿佛一个久违的老友,等着人们到来。它的景观房餐厅很有特色,将自然和生物,装点成图案,如诗如画,法式的chic风彰显无疑。
餐厅的服务生们,熟练的介绍着菜品,一个微笑,一句问候,都让人如沐春风。鹅肝酱、肚腩沙拉、金枪鱼......每一道菜都感觉分分钟光盘,好吃得完全停下来。
这样童话般的小镇,绝对值得用一整天的时间来逛逛,或伴着晨光和露珠,或随着华灯初上,用脚步来丈量它的美。
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