老公和他的同事大森关系很好，经常下班后一起吃饭、在线打游戏，还不时的带着我一起去看新上映的电影，一起K歌、吃夜市。我们的兴趣爱好和吃饭的口味儿都差不多一样，所以不管是吃饭吃美食还是看电影娱乐都能很愉快的凑到一起。
上个星期天大森请我们去他家里吃大盘鸡，是买好了需要的各种材料后老公他们两个人一起在厨房里做好的，味道出乎我意料的好吃，也是因为我们的口味都差不多，都喜欢这种麻麻辣辣的味道吧。我们一起听着周杰伦的歌曲一边吃他们两个做的大盘鸡，然后又一起看了一部不错的电影，度过了很愉快的周末时光。
老公和大森觉得这样自己在家里做饭菜聚餐的感觉挺好的，比在外面吃饭有意思，就决定以后周末没什么事的话还这样聚在家里做一桌好吃的饭菜，然后一起吃饭、听歌、看电影、打游戏、聊天。这个周末约好了来我们家里聚，所以我和老公一起出去采购一些聚餐需要的食材饮料。在超市采购的时候遇到了鸡爪，想起来自己很喜欢吃鸡爪，却好久都没有吃过了，正好趁着聚餐就多买一些回去全部做好，可以在看电影的时候边看边啃鸡爪。
因为大家都喜欢吃麻、辣、酸等口味偏重一些的饭菜食物，所以这个鸡爪准备也做成辣一些的口味，吃起来才会觉得过瘾。想起来之前吃过几次泰式口味的鸡爪，味道非常的不错，正好家里还有一瓶泰式酸辣酱没有吃完，于是又特意买了几颗新鲜的柠檬和一些朝天椒这些辅料。回家后马上就着手开始准备聚餐的饭菜了，老公负责其他的菜品，我就专门来做这道泰式泡鸡爪了。
等大森到来后饭菜刚刚好也准备的差不多了，老公把做好的饭菜都端上了餐桌。当我把自己做好的泰式泡鸡爪端上餐桌的时候，老公和大森都发出惊叹，他们两人分别都尝了一个，因为味道实在是酸辣的厉害，都被刺激的连话都说不出来了，纷纷喝水喝饮料，缓过来之后才来得及夸我做的鸡爪味道真是够辣够酸爽，吃着很过瘾。
下面就跟大家分享一下这道泰式泡鸡爪的具体做法。
食材和辅料：鸡爪、朝天椒、柠檬、大蒜、香菜、泰式酸辣酱、白醋、酱油、蚝油、食盐
做法步骤：
1、鸡爪下入开水中煮10分钟左右，捞出放进冷水里过凉，切去脚趾，对半切开
2、新鲜柠檬洗净切片放进鸡爪里；香菜切碎；朝天椒切碎段；大蒜切末；然后都放入鸡爪里一起搅拌均匀
3、分别加入适量的食盐、酱油、白醋、泰式酸辣酱、少许蚝油充分的搅拌均匀，放进冰箱冷藏两三个小时，取出即可食用
小贴士：口味重的话，大蒜和泰式酸辣酱可以适量的多放一些；香菜放一点做点缀就行，不要多放，不然会让鸡爪吃起来有苦味
因为老公和他的同事都是口味比较重的，所以特意放了很多的朝天椒、大蒜和泰式酸辣酱，结果盘子里看上去满满的都是这些调味料，鸡爪都被埋在其中了，吃到嘴里味道更是猛烈，刺激的他们都说不出来话了，哈哈~如果你也喜欢吃鸡爪或者是喜欢吃酸辣口味，不如跟着试一试这道菜吧。
