鲜肉虾仁馄饨
By 乖悦
原料:鲜肉馅、虾仁、馄饨皮、香葱、紫菜、虾皮、蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、十三香。
做法步骤:
第1步、香葱切小粒。
第2步、肉馅加入半勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽,半勺十三香,少许盐和鸡精调味,加入少许清水,加入香葱顺着一个方向搅拌上劲(一定记得加水,不然肉馅会很干)。
第3步、虾去头剥壳,去虾线洗净切粒。
第4步、如图,把肉馅和虾仁放入馄饨皮中包好。
第5步、包好的馄饨(有点丑)。
第6步、锅中放入清水,加少许盐调味,把包好的馄饨下进去,馄饨煮熟把紫菜和虾皮放入即可。
第7步、煮好的馄饨。
来自 美食天下 乖悦 的作品。
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