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在老家台儿庄古城过年

时间:2023-02-03 04:30:22

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在老家台儿庄古城过年

过年,只是我们约定俗成的一种形式,过年被标记为吃吃喝喝而已,我们发现记忆中的年味渐渐淡去。

我们决定回老家台儿庄过年,一家人新年团聚,曾经是我们最温暖的记忆,因为这里年味太浓。

台儿庄自从进入腊月以后,零零散散的炮竹声时远时近地传来,空气中混合着淡淡的火药味儿,年的气息依稀可感。从这开始,你不用翻开日历,到腊月半,炮竹声愈加稠密紧凑,硝烟味儿更加浓烈刺鼻。这就是年的味道。扎着羊角辫子的小女孩,红红的脸蛋上挂着笑。在破裂的爆竹堆里寻找鞭炮上没有燃开的小爆竹。

行人手中的一张年画,一副对联,一对灯笼都能星星点点地折射出新年的光彩,散发出喜气儿,年味渐浓。腊月二十三(俗称小年)后,古城的当地百姓人们杀猪、祭灶,打这以后,人们便更加忙碌,扫房、拆洗、采购、走亲,忙得不亦乐乎。古城街面上,火红的年货占据了半壁江山。从东到西,林立的年画对联,扎堆的彩灯饰品……琳琅满目,延绵数里,满街墨香飘绕,“火光”冲天。

除夕前夜,我们来到了古城,这里的年味愈演愈烈,年味正酣。

年在台儿庄

【杂耍篇】

竹 马 会

竹马会,是一种在清末盛行却曾消失的民间舞蹈,在台儿庄运河两岸有着数百年的传承,后因故消失,经过当地文化部门的辗转努力,这一技艺终在台儿庄古城得以复演。有幸观赏到,可以跟着淳朴的台儿庄老百姓一起跳起竹马会。

背 阁 高 跷

有着百年历史的民间艺术"背阁"表演绽放台城,童男童女小演员们固定在几米高的阁架上,或踩在一枝花上,或站在一根枪尖上,令人感到玄妙而奇巧,在热烈的音乐声中街头游走,奇妙无穷,使人乐而忘返。

中华盘鼓

一红一黄两只巨龙不断地翻腾跳跃,淋漓尽致地展现了台儿庄人民的精气神韵。威风锣鼓—雄壮而响亮, 威武而深沉, 声震天中, 雄浑火爆。

【花灯篇】

火 龙 钢 花

国家非物质文化遗产“打钢花”,高达1500℃的铁水掺杂着特制的干花被拍打至高空,瞬间空中“流星”飞舞,而赤膊露背的舞龙者则在“铁水流星”下翻转腾挪。亲眼目睹这“人在龙中舞,龙在火中飞”的神奇绝技。

光影流动中,片刻便从繁华俗世走进了如梦如幻的仙境,古城散发出迥异于白天的别样风情,鲁南地区最具特色的花灯会。

石桥畔、楼阁间、古巷中,流光溢彩的花灯伴随,悠扬的歌声璀璨了夜空,惹得人们竞相入城来歌舞狂欢…

【美食篇】

说起美食,一定会激动不已,台儿庄有很多属于当地特色的小吃和特色菜,小吃比如黄花牛肉面、枣庄菜煎饼、运河石头大饼、张家狗肉、冯家驴肉等,在台儿庄古城景区里面都可以品尝到。最拿手的特色菜当属枣庄辣子鸡、枣庄羊肉汤、全鱼宴等,枣庄台儿庄以鲁菜为主,口味以辣和咸为主。

枣庄辣子鸡

据《本草纲目》记载,台儿庄作为南北交通枢纽和不同文化交融之地,不同品类的家鸡随着外来人口汇集台儿庄,经过自然杂交,形成了相对定型的鲁南鸡种,为辣子鸡的开发奠定了基础。枣庄辣子鸡在乾隆年间就已经在餐馆、酒店出现,成为独具特色的美食。

冯家驴肉

冯家驴肉起源于清朝光绪年间。冯兴喜是制作冯家驴肉的第四代传人。出锅后的驴肉,呈酱红色,香气袭人,烂而不腻。

煎菜饼

鲁南地区的一种食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷,营养富余,色香味浓。枣庄菜煎饼是以鲁南地区煎饼为主料,配以蔬菜煎烤而成

运河石头大饼

运河石头大饼始于北宋初年,为鲁南、苏北运河两岸的传统地方名吃。运河石头大饼融入多种原料精制而成,外酥里嫩、油香饶舌、香脆可口,历经百年发展采用传统工艺,辅以现代加工手艺,研发出甜、五香、牛肉等不同风味的大饼,且麦饭石中含有铁、钙等多种元素。

我们一家沿着街巷,华灯初上,踩着咯咯吱吱的木制楼梯找到了那个属于自己的房间,雪白的床单被褥,一盏老台灯,小几小椅小橱小画,一切是那么的古朴可爱。推开木质的窗棂,清风吹进来,沿河的景色全部映入眼帘,不时有游船和游人定格在窗中,构成一幅绝美的画。关上窗,枕在河畔,伴着潺潺的流水声入梦,睡得特别舒服。

珍重亲情,我们不敢懈怠

过年,要有年味

更要情感和温度

一份有温度的年货

一次有品质的旅行

只为一种可以触摸的情感

重拾渐渐淡去的年味

是一家人欢聚时最温暖的记忆与祝福

今年还要去台儿庄过年

年在台儿庄

#我的传统中国年#

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