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雪菜春笋肉丝面最正宗的做法 雪菜春笋肉丝面怎样做

时间:2018-08-24 00:07:35

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雪菜春笋肉丝面最正宗的做法 雪菜春笋肉丝面怎样做

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1雪菜肉丝

1.雪菜反复洗后绞干切碎,猪肉切丝,加盐鸡精、料酒、少许淀粉上浆。

2.油锅热油,把肉丝炒熟捞出。

3.换油,煸炒雪菜,之后倒入炒好的肉丝一同翻炒。

4.加糖、鸡精炒匀即可。

2雪菜肉丝

1.雪菜洗净,切碎备用。

2.热锅倒入适量油烧热,放入雪菜小火炒出香味,加入猪肉丝改中火炒至完全变色,再加入鲜鸡粉拌炒匀即可。

3雪菜肉丝

步骤1:肉丝洗干净用盐,料酒,淀粉腌制15分钟

步骤2:锅中底油,放入肉丝煸炒几下,倒点料酒,加酱油,继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当加点干红辣椒。

步骤3:然后倒入雪菜翻炒几下,稍微加点水,大火收汁即可。

4雪菜肉丝饭

1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用;雪菜洗净,挤干水份切碎备用。

2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、红葱油和盐,舖上作法1猪肉丝和雪菜碎,按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

5雪菜肉丝面

1、雪里蕻洗净,切成碎末,红辣椒切碎。

2、猪瘦肉洗净,切细丝,放入碗中加A料抓拌并腌5分钟。

3、锅中倒1大匙油烧热,爆香红辣椒,放入猪肉丝大火炒数下加入雪里蕻翻炒,最后加入B料煮开即可。

4、面条放入滚水中煮熟,捞起泡冷水冲散,盛入碗中,加入雪菜肉丝汤即可。

小窍门

雪里蕻怎么炒,才好看又好吃?

雪里蕻是一种腌菜,口味咸、酸,烹调前宜冲洗干净,搭配红辣椒及少许糖炒至水分收干,味道会更加顺口,但不要炒太久,以免颜色变黄。

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