今日，吃货小霸想吃草莓，你呢？
吃货1：草莓怎么吃？
1、煮草莓
（1）草莓洗净，切成小块。
（2）草莓入锅，放白砂糖（草莓的1/4），加水（草莓的1/2）
（3）开火，煮到草莓微烂、汤汁粘稠，关火。
（4）放凉即可，冰镇更佳。
2、草莓慕斯
（1）吉利丁片冰水浸泡5min，鲜奶油中加白砂糖打至发泡。
（2）草莓洗净，不加水搅成泥。
（3）牛奶入锅，加30g白砂糖，加热至60℃。
（4）泡软的吉利丁片入锅，关火，然后不停搅拌，直到吉利丁片全部都融化。
（5）打散的蛋黄入锅，加朗姆酒，迅速搅拌后，加草莓酱拌匀。
（6）打发的鲜奶油和上面的草莓糊混合均匀，倒进模具，冷藏4H后食用。
吃货2：草莓怎么挑、洗？
1、挑选
买草莓时，选择色泽鲜亮、香味浓郁、颗粒大、无损伤、带着新鲜绿叶的为好。
若是草莓的颜色太青、太白，则是不够成熟，并不好吃。
2、清洗
草莓用清水洗较好，流动的水冲洗会更好，能减少农药残留。
问题：草莓变异危害大？
1、市场上的“变异草莓”越来越多，为什么？
草莓长得奇怪，其实，大多是由于授粉的不均。
这与草莓生长时的温度、施肥等有关，大棚的温度不尽相同，出现怪形草莓是正常情况。
2、草莓个头大，注射了激素？
No！草莓长的大，主要有两个原因：品种好or种植技术高。
有的草莓品种较大，多汁且甜；种植技术提高了，大草莓也常见。
