来美丽无锡,品味不一样的舌尖美味!
都说江南好去处,今天小编要给大家推荐的城市是江苏无锡,这座被誉为“太湖明珠”的城市,充满了古风古韵,景色宜人,环境优美,今天自然少不了无锡的美食的推荐啦!快来与小编看看有哪些美味吧!
一、无锡小笼包
小笼包在无锡又还有小笼馒头之称,历史悠久,有百余年的历史。小笼包个小,呈现半透明状,看起来皮薄肉多,尝的时候果然和小编料想的一样,一口下去鲜嫩多汁,虽然看起来很脆弱,好像一用筷子夹取就会破皮,然而出乎意料的是竟然没有,很有韧性,里面的汁液一点都没有渗透出来。小编迫不及待地尝了一口,在这要温馨提醒大家一定不要太用力地咬下去,因为小编一咬下去一下子小笼包里面的卤汁都喷出来了,特别的多汁,面皮加上里面的肉,嚼起来非常好吃。令小编还有点意想不到的是,里面还有蟹黄油,有海产品的鲜香,经过打听才知道原来我吃的就是传统的“蟹粉小笼”,这种类型的小笼包通常是在秋冬季节才有,可以说小编来的真是时候啦,大快朵颐的生活就是美好!
二、无锡肉骨头
这款菜是小编必须强推的苏菜之一,是无锡的特产之一!这个酱排骨外表看起来就非常的诱人,呈现红亮的颜色,酱汁覆盖着焖制好的猪小排,闻着肉飘香,小编迫不及待地尝了一下味道,感到这个猪小排肉质鲜美,嚼起来骨头都是酥的,特别的下饭,这酱汁充满了植物香料的味道,还混有芝麻撒在表面上,这样的搭配使得这道菜非常的诱人,果然是名副其实的特色菜!这道美味佳肴岂能错过?
三、刀鱼面
接下来要给大家安利的是无锡地区的面类制品,刀鱼面!这款面的特点就是面条细,很是鲜美,面条是利用刀鱼茸制成的,面条就很鲜了,加上用猪骨头等熬成的汤,可以说这小吃是很精致啦!等待面做好需要一段时间,但是等到的时候发现面条竟然还没有煮烂,面条嚼起来很有嚼劲,小编还特意让小厨加入了火腿丝,配上去是不一样的风味,这美味可真是令人未食生津,吃完让人回味无穷!
四、惠山油酥
听名字想必大家都猜的出这款糕点比较油腻了吧,它的原名就叫做“重油烧饼”,颜色呈现炸之后的金黄色,表皮沾有芝麻,看起来像麻球,吃起来很有嚼劲,很是酥香美味,不是单纯的咸,而是有甜有咸,里面没有馅心,是素的,但是不失它的美味!
五、提炉饼
小编最后要给大家介绍的是烘培而成的饼,它就是提炉饼了,这个饼不太同于上面介绍的烧饼,这个饼里面加入了满满的馅料,有核桃仁,还有豆沙等,有些还放入动物香脂,吃起来是比较的油腻,但是很好吃呀!所以怕胖的小伙伴一定不要因为太好吃而吃多了哦!
除了上面介绍的,无锡还有很多好吃的美食没有提及,要想探寻更多美味,抓紧去当地逛逛走走,吃吃喝喝吧!