秋天，天气渐渐凉爽起来，适合吃一些汤汤水水的菜肴，暖心又容易消化，包菜，土豆，西红柿是平常不过的经常食用的三种蔬菜，今天分享的这道汤菜，是将这三种食材一起炖制，口味酸酸甜甜，清清爽爽，暖心开胃，老幼皆宜，清淡又健康，做法也简单，只需切一切，煮一煮，一道美味的菜肴就做好了，而且作为减肥餐也是不错的选择，怎么吃也不会胖，下面分享下做法
【西红柿土豆炖包菜】
材料：包菜1/2颗、土豆2个、西红柿2个、油盐适量、葱1段、姜2片、
1.准备好所需食材洗净，土豆去皮洗净
2.土豆切成比平时炒土豆片稍厚一些的片，太薄炖制时容易碎，土豆片切好后放在清水中洗去淀粉，这样土豆片就不会氧化变黑
3.将包菜撕成片待用
4.西红柿去蒂，切成块
5.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香
6.下入西红柿翻炒，将西红柿炒至变软，出水
7.下入包菜翻炒，将包菜翻炒至颜色变深绿，稍变软
8.下入土豆片翻炒均匀，淋入适量水，大火烧开，转中火煮制
9.将土豆片煮制熟透，加入盐调味，关火，盛出装盘即可
小贴士：土豆片切好后放在清水中洗去淀粉，这样土豆片就不会氧化发黑，将包菜炒一下，会更入味，口感好，不炒，煮出的包菜口感发硬，将西红柿炒至变软，出水，做出的颜色红红的，西红柿酸酸甜甜的味道很浓
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