如何做荷叶薏仁粥好吃 最正宗荷叶薏仁粥的做法,如何做荷叶薏仁粥好吃 最正宗荷叶薏仁粥的做法做法图解?liebec是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后liebec家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天liebec就教大家怎么做这道如何做荷叶薏仁粥好吃 最正宗荷叶薏仁粥的做法吧!(1)薏仁洗净泡水1小时备用。(2)将1000cc的水注入锅中煮开后,放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。(3)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。
1荷叶莲子粥
将荷叶洗净,切成大片,加水大火煮,开锅后关小火煮20分钟。
在煮荷叶的时候,将米和莲子用水泡一下。
将荷叶捞出,把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后,小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好,时间可根据实际情况而定。
小诀窍
以前用整片叶子来煮,但,煮好后,粥里总是有一些叶子,怎么也弄不干净,后来发现先煮叶子,用煮好的水煮粥,味道更浓。只不过看上去有点像绿豆粥!
2荷叶莲子粥
1、莲子、枸杞用水泡发好备用。
2、坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮30分钟左右。
3、将荷叶捞出,放入米煮至半熟时,放入莲子煮一会。
3、之后加入枸杞煮开,放冰糖搅拌均匀即可。
小诀窍
提示:莲子不宜放太早,否则会煮烂,影响口感。
3荷叶绿豆冰粥
1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。
2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。
3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。
4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。
小诀窍
没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。
4荷叶粥
1、取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。
2、用法:可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。
5荷叶粥
1、米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒裂开,加入洗净、切片的干荷叶同煮。
2、待米粒软烂,拣除荷叶,盛出,食用时可加适量糖调味。
熬粥笔记
1、如果有新鲜荷叶也可以代替干荷叶,味道更清香。
2、这道粥加不加糖看个人习惯,也可以不加。
食疗效益
清暑利湿,益于眩晕、水气浮肿、便血者