我们平时吃的面包都是用面粉做的，但最近有网友说，有一种树的果实放在火上烤一烤就可以直接当面包吃，味道和面包一模一样，其名为面包果。但也有网友认为植物果实都是脆脆的，或酸或甜，怎么可能会吃出来面包味呢？
那么，网友说的这种味道像面包的果子真的存在吗？答案：是真的。
面包树（学名：Artocarpus incisa (Thunb.) L.）桑科常绿乔木，高10-15米；树皮灰褐色，粗厚。叶大，互生，厚革质，卵形至卵状椭圆形，两面无毛，表面深绿色，有光泽，背面浅绿色，全缘；叶柄长8-12厘米；托叶大，披针形或宽披针形，黄绿色，被灰色或褐色平贴柔毛。花序单生叶腋，雄花序长圆筒形至长椭圆形或棒状，黄色；雄花花被管状，被毛，上部2裂，裂片披针形，花药椭圆形，花柱长，聚花果倒卵圆形或近球形，绿色至黄色，表面具圆形瘤状凸起，成熟褐色至黑色，柔软，内面为乳白色肉质花被组成；核果椭圆形至圆锥形。栽培的很少核果或无核果。
原产太平洋群岛及印度、菲律宾，为马来群岛一带热带著名林木之一。中国台湾、海南亦有栽培。木材质轻软而粗，可作建筑用材，果实为热带主要食品之一。果实风味类似面包，因此而得名。
食用价值：
面包树是一种木本粮食植物，果实富含淀粉，烧烤后可食用。烤制过的面包果，味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。
台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实，阿美族人在果实快要成熟时，摘下来去皮水煮食用，此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。
面包树是许多热带地区的主食，玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插，以便在其他海岛种植。果实淀粉含量非常丰富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮后味道与面包和马铃薯相似。一棵面包树一年可结200颗果，是食用植物中产量最高的其中一种。
为什么面包果作为一种植物果实会吃着像面包呢？
因为面包果的淀粉含量优于或者不亚于甘薯马铃薯的淀粉含量。面包果粉的话淀粉含量可以达到57%，此外它蛋白质的含量要明显高于小麦玉米水稻等主食产品，所以它这样一混合经过人工的烹饪，一种天然的面包的香味就出来了。
专家称，不要小看这种天然“面包”，它的食用价值可与山芋相比，不仅含有大量的淀粉，少量的脂肪和蛋白质，还含有丰富的维生素A和维生素B，多种矿物质等对人体有益的营养物质。经研究表明，面包果膳食纤维的含量是木薯膳食纤维含量的2到3倍，是马铃薯膳食纤维含量的6到8倍。我们人体食用的话，可以增加饱腹感减少大量食物的摄入，从而有利于保持健美的身材。
经济价值：
面包树还是各种物品的原材料。用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具；用面包树建的房子，可以住上50年；萨摩亚人甚至还用树皮做绳子和各种生活用品。
观赏价值：
木材材质轻软而粗，亦可供建筑使用，海岛居民以此为独木舟。面包树适合作为行道树、庭园树木栽植。中国南方有些公园种有面包树，只作观赏用，北京某些花园里也可见到。
