微波炉与电烤箱各有优缺点。想方便就看你怎样使用。
上期本版介绍了电烤箱的使用，很多读者发来了邮件询问微波炉的烧烤功能与电烤箱的区别，以及如何使用微波炉来进行高级烹调的问题。近日，记者采访了格兰仕、美的等微波炉厂商，就消费者的问题作解答。
微波炉功能不仅是热饭
在人们的印象中，微波炉最突出的功能就是加热饭菜，但据专业人员介绍，实际上，加热饭菜只是微波炉不到五成的功能，微波炉还有很多其他的烹调功能没被挖掘出来。
事实上，随着人们居住空间和生活方式的改变，微波炉作为一种无油烟的烹调方式是人们健康饮食的良好选择。除了烹调食物以外，微波炉还具有消毒、熬制中药、食物复脆、蔬菜脱水等多种功能。格兰仕集团常务副总裁俞尧昌表示：“目前微波炉在一线城市的占有率已经高达95％以上，微波炉正面临着使用功能上的升级换代。”消费者可以登录微波炉美食网站，方便地查到各种微波美食的制作方法。
