大暑已过，三伏来袭，有人说西瓜、雪糕、冰啤酒是夏天的解药。不不不，尚尧很负责任的告诉大家，夏日贪凉可是要生病的。《黄帝内经》记载“病起于过用，需防因暑取凉”。夏季贪凉会损伤阳气，令湿气趁虚而入，而湿气通于脾，长久下去会影响身体健康。
既然不能贪凉那这炎炎夏日要靠什么方法来解暑呢？当然是吃火锅了呀！火锅的灵魂表示火锅蘸料，今天尚尧分享给大家几种火锅的绝世蘸料配方，记得收藏哟~
01
标配版蒜泥油碟
标配版蒜泥油碟，搭配简单，四香合一，色香宜人。
涮好的肉片放到此蘸料里轻轻一蘸，充分混合油香、蒜香，涮肉入口，满口爆香，瞬间打通你的味蕾。
不过，此款蘸料虽然简单，想必不是所有人都能驾驭得了的，因为除了香油，其他三种配料都属于重口味，有人接受不了蒜味，有人不吃香菜，有的吃什么菜都不会放香葱。不过没关系，下面还有许多款，总有一款适合你。
02
香辣版麻辣小料
此款蘸料是最受欢迎的蘸料之一，韭菜花搭配芝麻酱，风味独特，回味无穷。
香辣版麻辣小料的特点就是香和辣，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜以及各种涮肉等。
此蘸料的独特还在于韭花酱，韭花酱是许多人独爱的风味小吃，具有开胃的功效!
03
红油蒜泥料
辣酱红油，加入少许糖、生抽、醋、味精、蒜泥一起拌调。
此调料辣中带香，无特殊配料，适合多种人的口味，宜蘸配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等火锅主料。蒜的醇香+红油的辣爽，尚尧力荐，这款蘸料你值得拥有！
04
糖醋海鲜蘸汁
生抽倒小半碗，加糖搅拌均匀，再加蚝油、小米椒，在淋点花椒油，清新爽口，口味一流！
特别是吃火锅喜欢吃海鲜的朋友，尚尧推荐你试一试这款蘸料，无论是贝肉还是大虾，蘸上这款酱料，层层口味的叠加，口感绝对再生一个等级！
05
升级版香辣蘸料
此款蘸料料足，且口味简单清淡，以芝麻酱打底，加花生碎、小米椒、香葱、蒜泥、香醋、芝麻，再加上醋、蚝油、香油等辅料来提鲜，增味，口感富有别样的层次感。
香而不腻、辣而不伤，吃火锅调这款蘸料，绝对要吃掉整整一碗，保证你吃到满足！
06
随便款最好吃
这么多蘸料调配方案，如果说非要尚尧说出什么样的最好吃，我会说自己调的随便款最好吃。
吃火锅最大的乐趣之一，就是和朋友们分享自己调的蘸料，每个人都有属于自己独一无二的蘸料配方，而且永远觉得我们自己调出了蘸料最好吃。尚尧火锅城，蘸料配料有近50种，不管是芝麻酱底、红油底、蒜泥底还是其他美味的蘸料佐料一应俱全，料好味醇，在这里，你可以尽情调出你喜欢的蘸料，发挥你的创意才能，火锅吃出新花样，尚尧酒店期待您的光临！
