随着入秋之后，板栗陆陆续续都上市了，板栗营养价值很高，喜欢吃栗子的人也很多。可是，提到板栗，让人头疼的就是剥皮了，很多人一直不能剥出完整的栗子，而且手指甲都剥红了，今天就给大家介绍板栗怎么去皮。
1用盐水煮
用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
2电饭锅法
用刀从栗子中间切个小口子，放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
3微波炉加热法
买来的生栗子，用刀将栗子切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
4热胀冷缩法
首先我们可以用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
5硬物敲打法
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，然后在地上用硬物轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。
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