很多人大学毕业两三年就纷纷结婚了，有个农村同学结婚的酒席就实在农村老家摆的，新娘子很给力没有向他要什么彩礼和房子车子，这位同学给了三万块钱给新娘买衣服买首饰，在农村老家摆的酒席，菜应该很简单，我们同学随礼是一千一个人，感觉这同学是在借机敛财啊，赚翻了。直到我们参加他的婚礼看了婚宴的菜觉得，这1000块钱出的不亏。
大学同学嘛，虽说不是来自一个地方的，但是人生当中最美好的四年大家能够跨越千山万水相聚在这里真是有缘分，所以只要是关系不错的大学同学结婚了我们都是亲自出席婚礼，随礼都是一千。到那之后有其他的同学窃窃私语表示有点不爽，说我们一人出一千，又不是什么大酒店里，这种农村酒席一桌菜也就四五百块钱，在城里办婚礼不仅不赚钱还亏钱，人家这个还能借婚礼敛财。
我们这么多同学刚好能凑一桌，他们本地婚礼有什么习俗我们也不懂所以就不上前凑热闹了，就在桌边看农村厨师做菜，看了之后你不得不佩服这些农村厨师，一个人掌勺，几个农村妇女打下手居然也能有条不紊的忙20桌饭菜。而且这些菜看上去很实在。
这些冷菜分量给的很足，冷切牛肉和凉拌猪耳朵都是提前准备好的，厨师到了办酒席的主家之后也就是分类装盘。
厨师做菜能把时间安排的很到位，主要是菜分为冷菜、蒸菜、炒菜、烧菜，冷菜是提前准备好的，先上着让客人边吃边喝消停的等着热菜，蒸菜切好上锅蒸的时候，厨师可以安心炒菜，炒菜上好就是烧菜，而烧菜又是两个锅，清炖鸡都是把鸡单独放在一个大桶煮，那边炒锅主要是炒菜和红烧。
农村酒席的菜比城里酒店的菜实在多了，虽说没有花里胡哨的摆盘，也没有漂亮的餐具，但是菜的本味都很好，我们这桌都是同学，随礼都是500和1000，而且我们都没有喝酒。而那些乡亲们和主家亲戚们很多都是出200块钱全家来吃饭，烟酒的消耗很大，而且吃完了还要抢着打包，这种行为是值得鼓励的光盘行动。
看看农村酒席的菜是不是很实在？而且农村厨师做的有些菜都是现在城里吃不到的菜了，因为城里餐饮行业竞争激烈都是不断推陈出新搞出新菜品提升竞争力，而农村大厨做菜就是硬桥硬马真本事，食材都是货真价实肉就是肉，绝不是上面一层肉底下全是菜。说实在的花1000块钱来吃一顿这样的酒席还是很划算的，而且第二天新郎新娘回门后，又请我们一帮同学吃晚饭。
