红烧排骨土豆，红烧排骨土豆怎么做最好吃？今天褶皱的大羽毛为大家带来这道美味的红烧排骨土豆,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.准备好主料排骨剁小段，土豆去皮切成滚刀块。2.其他辅料准备好，洗净备用。3.烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。沥干水分备用。4.锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢至糖融化。5.倒入排骨
1红烧排骨炖土豆
1.准备好主料排骨剁小段，土豆去皮切成滚刀块。
2.其他辅料准备好，洗净备用。
3.烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。沥干水分备用。
4.锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢至糖融化。
5.倒入排骨，翻炒上糖色。
6.再加入蒜瓣，姜片，葱白，八角，桂皮炒香。继续翻炒一会儿，此时可闻见香味了。
7.再加入适量生抽，老抽，料酒炒至上色。
8.然后倒入没过排骨的热水，（是热水，不是凉水）大火煮沸转小火炖30分钟左右。
9.小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆。继续炖15到20分钟左右。加盐调味。
10.炖到土豆熟透，大火收汁即可。其实我还是保留了少许汤计，个人觉得有点汤汁更好吃。
11.盛入碗中，成品图，
12.换个碗再拍一张！
2红烧排骨土豆
1.准备好洗净的排骨，
2.准备好锅，锅中加水，大越700百克，
3.水开了下排骨，给排骨焯下水，不要焯的太厉害，大火开锅几分钟就好，
4.焯好水的排骨捞出，控干水分备用，
5.准备好，葱，姜，大蒜，花椒，
6.还有冰糖，
7.土豆一个，
8.给土豆切成块，用清水洗去淀粉水，备用
9.另起锅，烧干水分，
10.锅热倒入油，准备炒冰糖，
11.下冰糖，小火慢炒，让其慢慢融化，
12.融化好的冰糖水，
13.下刚刚焯好水的排骨，开中火翻炒，让排骨上上糖色，
14.接着倒红烧酱油，不要太多，放姜，大蒜，花椒，让排骨入味，开大火继续翻炒，
15.翻炒好加开水，水的量要漫过排骨，加小葱段，大火烧开，
16.这时候放切成小块的土豆，有点洋葱也放了，再加点盐，不要太多盐，大火烧开，再改成小火，慢慢炖吧，
17.小火炖了大约50分钟后的样子，一定要小火哦，要不就烧干锅了，
18.可以出锅了，炖的时间长了点，这样排骨味道才更好，
19.出锅装盘子唠，
20.非常美味，甜香，排骨肉软烂，土豆软糯，汤汁鲜美哦，
3家常红烧排骨土豆
1.准备食材:排骨斩段洗净，土豆去皮切块。
2.准备好冰糖，切葱花和蒜末。
3.把排骨放入开水中焯至变色，捞出过凉水，再用厨房纸擦去表面多余水份。
4.另起锅放入适量油烧至五成热，放入冰糖用小火融化。
5.把排骨放入锅中翻炒至挂上糖色。
6.放入葱花和姜片翻炒均匀。
7.调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒至排骨上色。
8.添入清水没过排骨，大火煮开后改中小火炖煮40-50分钟。
9.放入土豆继续炖煮15分钟左右。
10.调入适量的盐和鸡精，大火收汁即可。
11.成品图。
12.来一块可好？
4红烧土豆排骨
1.将排骨剁成块如图
2.将姜切片，和香叶 八角 桂皮 干红椒 装盘备用
3.土豆切滚刀块放碗里泡上水
4.将排骨倒入汤锅倒入料酒加水，盖好锅盖大火焯水
5.锅开一会就可以了，捞出洗净装盘备用，如图
6.冷锅少油给冰糖炒糖色，小火锅铲划糖
7.糖起泡沫就行了
8.倒掉排骨翻炒上色
9.给点老抽继续翻炒上色
10.将八角 香叶 干红椒 姜 桂皮加入煸炒出香味儿
11.倒入漫过排骨的热水，盖好锅盖炖30分钟
12.30分钟后加入土豆翻炒后
13.加入盐 胡椒粉 五香粉继续盖好锅盖炖至土豆熟就行了
14.看图这是做好的土豆排骨，出锅前加点鸡精提鲜
15.出成品图了，装盘给点葱丝装饰一下，很不错哦。开吃吧
5红烧排骨土豆
1.把材料洗干净处理好备用
2.把排骨放进锅里放水煮开煮去排骨里得血水
3.开水煮过的排骨捞出放在盘子里，土豆切成块，辣椒切成小节，生姜切片，花椒洗干净的就可以了
4.锅里倒油烧热把姜片，花椒放进去爆香
5.把排骨放进去翻炒至表层焦黄即可
6.放入土豆料酒，生抽，盐，白砂糖，鸡精翻炒
7.翻炒两分钟在加入海天黄豆酱，花椒粉，胡椒粉，辣椒翻炒
8.翻炒均匀后加入白开水，一定要加白开水，不然排骨烧熟后很难嚼动，大火烧十分钟
9.锅快烧干的时候倒少许香油调味，大火翻炒收汁
10.装盘，开吃啦！味道很棒呦
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