如果说来到重庆吃美食的话，绝对可以让你唱着三天三夜，吃个三天三夜都吃不完，并且还不重样。但是每一个地区都有自己独有的家乡味道，这种美食或许其他城市的人不能够接受，例如东北的臭豆腐就有很多人接受不了。
那么重庆的“黑暗料理”到底是啥呢？那就是“鸭血”，鸭血对于重庆来说应该是离不开的，火锅有鸭血、小吃有鸭血、面里有鸭血等等，总值鸭血在重庆可以和任何美食进行搭配。
今天要为大家介绍的是重庆的一种小吃，看着这个底汤就能感受到这种麻辣味了吧！厚厚的一层牛油下面是熬制了一天的骨汤。
同样这碗鸭血汤里面的料很是丰富，足以让一个成年男人吃的饱饱的。其实这种美食对于重庆的旅游业来说也是具有推动作用的，因为有相当一部分游客是冲着重庆的麻辣美食而来。
料在碗中放好之后，老板会用水瓢盛着底汤倒进碗中，顿时这个碗里的食物就会变得格外诱人。可能是因为重庆的原因，这种辣辣的味道似乎和任何食物在一起都是绝配。
一晚鸭血米粉就上来了，其实料还是非常足的，并且这个碗也是非常的大，可以满足你喝汤和吃米粉。重庆的辣和北方我们理解的辣似乎不太一样。
这种唇齿留香的辣，只会停留在你的味蕾，当下肚之后，会觉得很暖和，微微冒汗的感觉是很神奇的，并不会出现胃疼、烧心等情况。
仔细看看这碗米粉上面的鸭血，非常的嫩，并且没一块鸭血都均匀的粘上了牛油。做米粉的鸭血已经切得非常薄了，但是却不会碎和散，这是我们在其他地方吃不到的美味。
其实在重庆，你就可以放开了吃，因为这里就是吃货的天堂。不过对于辣比较敏感的朋友还是要多加注意的，尽管这里的辣会让人感觉不是很难受，但是过量的话，第二天上厕所的时候就会噗噗噗~你懂得！
