宋恩 封面新闻记者 徐湘东 肖洋
10月2日，凉山州甘洛县新市坝镇环山村，尔苏藏族村民杨福生家的大女儿出嫁。恰逢新中国成立70周年，在当天的婚宴上，除了传统的“九大碗”外，还特别增加了一道菜：榨榨面，用吃面的方式，祝福祖国繁荣富强，祝福新人长长久久。
杨福生说，10月1日，全家人一边收看国庆庆祝活动电视直播，一边商量第二天婚礼宴席的事情。当看到有很多地方用吃面的方式迎接国庆时，家人提议，在第二天的婚宴上增加一项活动——吃榨榨面，喜庆热闹。这一提议，立即得到了全家人和的一致同意。
10月2日，婚礼邀请了做榨榨面的专业厨师，在院坝里开设“榨榨面服务台”。在婚宴“九大碗”之后，面条端上桌，亲朋好友邻居四邻围坐，一起吃面。
新娘杨敏说，吃面的提议，是她姑父提出来的。刚好婚礼定在国庆节期间，祝愿祖国繁荣富强，也期待大家的生活长长久久，幸福美满。
榨榨面，是一种流传于甘洛县田坝山区民间的传统家常主食，面粉为高山荞麦，制作流程包括磨面、揉面、榨面、煮面等工艺，味道鲜美。榨榨面历史悠久，被收录至四川省非物质文化遗产名录。
