甜辣酱韩辣酱银鱼干怎样做好吃,甜辣酱韩辣酱银鱼干的做法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有1.把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。3.油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。
1辣酱小鱼干炒饭
1、洋葱切小丁，蒜苔切寸段，锅内放少量油，先下蒜片炒香，然后下小鱼干翻炒至酥香。
2、放米饭进锅翻炒，再放洋葱丁，炒差不多时加两勺韩国辣椒酱，拌匀继续炒几下，最后加入蒜苔段略炒就可以起锅了。
小诀窍
小贴示：
用隔夜的剩米饭最好吃，煮糙米饭时米要提前泡几个小时。小鱼干在市场卖干货的地方都有卖。辣椒酱和小鱼干都是咸的，所以基本上不用放盐了，炒时可以根据自己口味调整。
2甜辣炸酱
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
2.于作法1中加入其余材料搅拌均匀即可。
3甜辣面酱
1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。
2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。
3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。
4麻辣银鱼干
1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。
2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入干辣椒，爆香。
5.翻炒均匀。
6.倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
小诀窍
最好汤汁多些，浸泡过的银鱼干更辣，更好吃。
5辣炒银鱼干
1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。
2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。
3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。
小诀窍
小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。
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