最正宗瓠瓜炖鸡的做法 瓠瓜炖鸡怎样做，最正宗瓠瓜炖鸡的做法 瓠瓜炖鸡怎样做的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，cwb846就为大家带来最正宗瓠瓜炖鸡的做法 瓠瓜炖鸡怎样做的做法教程，教大家怎么做出美味的最正宗瓠瓜炖鸡的做法 瓠瓜炖鸡怎样做。1.鸡肉切大块飞水。2.姜切大片，葱扎成葱结。3.瓠瓜切大块。4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。
1冬瓜炖鸡肉
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
2花瓜炖鸡汤
1、将水烧开 ，放入姜片，鸡腿，花瓜，香菇一起煮1.5小时；
2、将枸杞子放入鸡汤煮15分钟；
3、加入料酒；
4、盐巴调味即可。
3瓜仔鸡汤
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.荫瓜略切粗块；老姜去皮切片；青葱切段，备用。
3.将作法1、2的所有食材和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
4电饭煲冬瓜鸡汤
一、准备工作：
1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
3、冬瓜切稍厚的片。
4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
二、煮制：
1、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。
2、按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。
小诀窍
鸡肉用带骨头的比较好，汤会比较香。
一定不要省略去血水的工序哦~
5南瓜鸡汤珍珠汤圆
1，先把南瓜蒸熟，让后加入适量的糯米粉揉匀制作成一颗颗小小的珍珠南瓜汤圆。
2，虾仁和鸡肉用适量的淀粉和盐稍稍腌制
3，在锅中加入鸡汤或者其他高汤都可以，烧开后加入小汤圆，鸡油菌丁，待汤圆煮熟后放入黄瓜，虾仁，鸡肉沫汆熟，加入适量的盐进行调味就可以了。吃到时候还可以撒上一点葱花。
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