似乎现在不知不觉中，自助餐越来越被大家所欢迎，因为自助的菜品种类很丰富，我们可以吃到特别多的食材，特别像那些平时吃觉得较贵的食材，还有那些没有经常去买做的海鲜食品。其实有很多人想吃自助餐，主要就是想吃那里面的海鲜，看着那各种各样的海鲜，还是不限量的供应给我们，一个个到最后几乎都是吃到扶墙出！不知道 有没有发现？在吃自助餐的时候，我们之会看到帝王蟹的腿，却没看到它的身体，到底跑去哪了呢？海鲜店老板说出了实情。
其实帝王蟹是一种比较高档的海鲜，一方面是它生活在850米以下的深海中，想要捕捞的话本身难度就比较大，另一方面就是，你只能在比较寒冷的海域才可以看到它的身影，而我们中国并没有帝王蟹。俗话说“物以稀为贵”嘛，因为帝王蟹的身价本来就比较高，它的体型比较大，就算是一条蟹腿，那上面的肉也是有很多的，当然啦，更多的肉肯定是在它的身体中啊，但是，我们在国内的自助餐厅里面却很少能看到它的身影。
为什么自助餐只有帝王蟹的腿，却没有它的身体，到底跑去哪里了？海鲜店老板说出了实情：我们国内食用的帝王蟹主要就是靠美国速冻了进口过来的，等到了国内的海鲜市场后，他们一般都会将帝王蟹的腿还有身体分开，再分别拿出来卖，会单独把帝王蟹的身体卖给高档餐厅，这样的价钱比较高，而有腿的帝王蟹，那价格就要低一点了。
但是，这样做的话，帝王蟹的腿就不会浪费了，把它们卖给一般的餐厅，这样也会多增加一份收入啊，这样的话，卖出一只帝王蟹就可以获得两份的收入，不是更好吗？
关于吃帝王蟹，大家还有其他的想法吗？欢迎大家在下面留言哦！我们可以一起相互学习，让厨艺更好，让美食更好，让家人更幸福！欢迎大家多多关注哦！
