第一季评分9.1分，两年后第二季归来，评分9.4分。这样的国产剧，在整个国产剧历史上都很少见。
如此高的口碑，一方面是因为美，导演陈晓卿及其团队通过各种各样的手法，将食物的诱人和美表现到了极致；另一方面，则是热爱，这是一个“吃货”盛行的年代，对于食物的本能热爱，化作了对这档美食节目的深深共鸣。
与此同时，陈晓卿及其团队，也开启了美食纪录片的一种独特的模式：不仅将食物拍摄得尽善尽美，更在食物中融入人情故事，延伸食物的内涵和文化要素。这样的模式，8年前一经推出，即宣告了巨大的成功：《舌尖上的中国》播出后引发全社会的共鸣，多少个在大城市奔波的奋斗者，深夜看到这些美食，一边感慨“深夜放毒”，一边回忆故乡的味道少年的点点滴滴。
比起第一季，《风味人间第二季》评分更高，除了：主创团队完美呈现，没有辜负粉丝的期待以外，还因为：在第二季中，有了更深的人文关怀，相比于第一季，相比于8年前，主创团队对于美食有了更深刻的理解，这份用心比美食更精彩，也更值得称赞。下面，就来看看这些美食之外的美好用心。
第一，对食物以及味道追根溯源。第一集名叫《甜蜜缥缈录》，其实讲述的是糖以及甜味食物。说到糖，自然绕不开蜂蜜，蜂蜜是大自然馈赠给人类的最典型的甜味，甜也是代表快乐的味道，但这样的味道却跟艰苦的劳作、跟生活的不如意相连。第一集的结尾处，虽然也在讲甜味，但却落点到了苦瓜上。所有人都知道：苦瓜与甜是相反的，但电视剧却给出了另一种解释：苦是一种预警信号，苦味中蕴含着“回甘”，而这也跟生活相互对照——苦到尽头就是甜。
第三集讲酱料，也是从食物的某一大类出发，通过酱料带出人生的种种，很有哲理。这样的内容，既丰富了食物的内涵，同时也自然而然地融入了创作者对于食物、对于人生的体会。随着历史的变化，食物是在不断变化的，而拍摄食物的团队，也是在不断地更新自己的人生观和世界观的，对照8年前的《舌尖上的中国》，《风味人间第二季》更本质、更溯源，对于食物和人情世故的洞悉也更深刻。
第二，对大自然的尊重。每一个美食家，都必然是热爱食物，甚至尊重食物的。食物养育了人类，支持人类在这个星球上“万物之灵”的地位，与此同时，食物的获得、烹饪、演变，也代表了人类社会的发展变迁。
普通的芸芸众生从食物中获取养分，美食家们从食物中获得了对世界、对人类社会的深刻认识，所以，成功的美食节目，一定是饱含着对食物的热爱，饱含着浓浓烟火气的。这是《舌尖上的中国》这档美食节目风靡大江南北的根本原因，因为它将那种热爱传递了出来，这种爱和美好感染了每一个人。
而在《风味人间第二季》里，对于食物的热爱和尊重，上升到了对于大自然的热爱和保护。蜂蜜捕手采集野生蜂蜜时，只采集一部分，给蜜蜂留下来一些；佤族人坚信自己是大自然的一部分，为了维持螃蟹的繁衍，捕公不捕母；威尼斯人坚持手工布网，补大放小，尽可能地减少对环境的伤害。
在拍摄过程中，创作团队也遇到了很多对于自然伤害过大，或者对于食材浪费太多的食物，但出于人文方面的打算，他们都没有拍摄这些食物。这种境界，是美食家到达一定层级后才有的。
第三，对于生活的热爱。《风味人间第二季》呈现出来的内容，有很多专业化的成分，除了各种正常的拍摄，还有水下摄影、显微镜的拍摄，拍摄场景更是经历了高山湖海、高温烤炉等，但创作团队都很好地完成了工作。
导演陈晓卿解密：能在豆瓣收获如此高的评分我自然开心，但更觉得这是对第一集导演张平的肯定。她作为一个女导演，一个8岁男孩的母亲，一年多的时间里在高山、大海、沙漠、密林，几乎片刻不停，观众的评价是对她辛苦付出的最好肯定。
能够拍出食物的美好，必然是对美食，对生活有很强热爱的人，在拍摄过程中兢兢业业追求完美，那一定是对世间的美好充满期待。创作团队用这份热爱，用食物的美好，也在教化每一位观众，对这个复杂的世界抱持美好想象。
在浮躁而喧嚣的现代，这种工作和创作的境界值得每一个人学习。回到文章开头的那个问题：“风味人间”接连两季都能获得很高的评价，而且一季更比一季评分高，这是因为：创作团队对创作有很大的热情、很强的责任感，比起一些粗制滥造的影视团队，当然更容易出精品。
你看了《风味人间第二季》吗？来聊聊你的感受。
