1月18日，市政府副市长张明春带领市食药监局、市工商局、市商务局、市卫生监督执法局等有关部门负责同志，对信阳市部分农贸市场、超市、食品商店、网络订餐平台等进行食品安全检查。
张明春一行首先来到五星农贸市场，详细询问市场管理、食品安全检验检疫等制度，并仔细查看市场内经营环境。在胜利路汪记卤馆，张明春一行查看了店内卫生环境、工作人员健康证，了解食品留样检测等制度落实情况。当天，张明春一行还对新玛特超市、百度外卖、中乐正寰等企业进行了检查。
张明春在检查时指出，春节将至，各类食品销售激增，食品安全的重要性愈加突出。各食品生产经营企业要落实好国家的各项食品安全制度，把好食品质量关，做良心企业。市食药监局要发挥好牵头作用，加强与各相关部门的衔接配合，制定行之有效的制度。要形成合力，加大食品安全监管力度，加强食品源头管理，严厉查处和打击各种违法违规行为，切实保证春节期间的食品安全。
