光明乳业深知,要在“健康中国”的跑道上让光明力量致远千里、圆满“让更多人感受美味与健康的快乐”的愿景,依靠的是科学技术的匠心独运、是一点一滴持之以恒的细节创新。以创新为魂,方能为企业和品牌的可持续发展提供取之不尽用之不竭的动力,为消费者带来更多的营养、健康和美味。
引领食品安全标准 领跑新鲜乳品的“优等生”
《政府工作报告》对“健康中国战略”提出了新的要求——“让消费者买得放心、吃得安全”,“人民群众身心健康、向善向上,国家必将生机勃勃、走向繁荣富强”。
食品安全是底线,品质是更高要求。这是光明乳业对于“健康中国”实现路径的解读。面对当今消费者对国产乳制品消费信心不足、中国乳业现代化建设亟待突破的时代课题,光明乳业通过发布食品安全白皮书、实施优质乳工程等举措,在食品安全标准、全产业链质量管理方面,持续引领着行业进步。
据了解,光明乳业在实现了发布版食品安全白皮书、通过“国家优质乳工程”验收的双丰收,给消费市场交上了一份满意的答卷。作为食品安全白皮书的行业首创者,光明乳业也是唯一一家连续三年以白皮书形式向社会公布自身食品安全成果的乳企。其“质量语言”成就了行业质量文化的传扬,亦巩固了企业与社会对光明品牌的信心。而作为优质乳工程的“优等生”,光明乳业明确定义了最为严苛的光明乳业巴氏杀菌乳内控标准,以更严苛的奶源管控、更精确的工艺控制、更严格的冷链管理,实现了全产业链质量管理的全面梳理和升级,从体系、根源上保障乳品安全、“营养、健康、美味”的卓越品质。
乘创新管理双翼 品质为舵扬帆远航
据专业人士分析,创新和管理是中国乳企在未来的市场竞争中脱颖而出的两大关键。创新是企业可持续发展的根本驱动力,而管理的优化升级则为产品研发创新和竞争力的提升提供了有力保障。
对光明乳业而言,创新和管理如同鸟之双翼,将引领着企业不断优化健全质量安全体系、提升行业发展水平,为光明成就“中国奶牛行业的领导者”、“中国乳业高端品牌引领者”、“中国综合型冷链物流服务龙头企业”带来源源不断的动力。
这意味着光明乳业仍将坚定地打造具有世界一流水平的乳品技术创新中心和国内领先、国际一流的牧业技术创新研究中心,持续加强高质量新品的研发升级;意味着它将继续以孕育匠心佳作的初心,全方位、多维度构建食品安全管理框架,继续从奶源饲养、生乳管理、产品生产、优质乳常态化管理、内控标准把关、冷链运输奶乃至环保等方面对全产业链管理进行升级。12月22日,光明乳业在中国乳业国家品牌建设论坛上荣获“中国乳业领军品牌”称号,正是行业对其在创新管理方面所取得的不凡成绩的肯定与期许。
光明乳业是中国乳制品行业改革开放四十年间昂扬向上的缩影。其诸多成就的背后,代表了中国乳业伴随着日益振兴而主动发起的自我革新升级。壮大民族乳业的道路上,光明乳业将在“健康中国”的崇高使命中扮演更为重要的角色,不断对标甚至超越国际食品安全标准,以品质为舵,朝着“成为具有全产业链核心竞争力的国际化知名乳品企业集团”发展方向,在乳制品消费升级的时代扬帆远航,将光明带到更远的地方。