原创 谷传玲 丁香妈妈
有了娃之后，妈妈们往往会变得特别细心，给宝宝选吃的，一定要仔仔细细看配料表；一旦发现配料表上有某某添加剂、糖、钠等字眼就会立马小黑屋伺候。
但有的时候也会由于疏漏，无形之中被一些不好的成分混入宝宝的食物中。
到底是哪些成分容易导致妈妈们中招呢，让我们来揭开这场食物中的「无间道」。
这些食物中的「卧底」要小心
1. 糖，代表选手：浓缩果汁
浓缩果汁是目前 WHO 建议 0～3 岁宝宝的商品化辅食中需要限制的糖类来源之一 。
它们虽然来自天然水果，但是在制作过程中因为榨汁或者破壁，细胞破裂，糖分全部跑出来，变成了「游离糖」。并且因为浓缩，含水量降低，造成含糖量升高。
像这类糖，很多家长并不知情，还稀里糊涂地为「无添加」买了单。
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2. 饱和脂肪酸，代表选手：奶油蛋糕
很多家长给孩子选蛋糕会特别选天然奶油的，可是天然奶油富含饱和脂肪酸，摄入过多也不利于心脑血管健康。
更何况添加了天然奶油的蛋糕也往往高糖、高能量，所以要尽量少吃。
3. 钠，代表选手：加工后的巴沙鱼、浓汤宝
拿巴沙鱼举例，很多妈妈都用它给孩子做辅食，可是巴沙鱼加工时会添加柠檬酸钠、三聚磷酸钠等含钠的食品添加剂，钠含量都在 300～400mg/100g 之间，咸度真的不适合给孩子吃。
所以给孩子购买食品时，除了关注配料表里有没有食盐，还要看有没有各种含钠的食品添加剂，更要看营养成分表里的钠含量，钠含量越低越好，最好在 100mg/100g 以内。
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保持清淡对宝宝更好
然而有些妈妈可能会担心，辅食味道太淡宝宝会不爱吃，可对于只尝过奶的小宝宝来说，怎样算「好吃」还没有被定义。
保持食材原本的味道、保持「清淡口味」，对宝宝的生长发育可能更有好处：
1. 预防挑食、偏食的发生
当宝宝们习惯了咸和甜，就会越来越偏向于咸和甜的食物。慢慢地习惯了重口味的食物，就会排斥只有食材本味的天然食物，出现挑食、偏食的问题。
1～3 岁又是孩子良好饮食习惯养成的关键期，最好按照中国营养学会建议，给孩子制作辅食时尽量低盐低糖，1 岁以内宝宝则建议不要加盐。
2. 降低一些疾病风险
糖的过多摄入、长期摄入，会增加龋齿形成、肥胖超重和糖尿病的风险。
而过早添加食盐等高钠的调味料，会让宝宝形成重口味的坏习惯，可能会增加未来高血压及心血管疾病的风险。
孩子摄入的钠太多，身体把多余的钠排出体外的同时，会流失更多的钙，长此以往，孩子的生长发育也会受到影响。
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策划/责编：工友
作者：谷传玲
封面图来源：图虫创意
参考文献
[1]GB2760 -《食品安全国家标准 食品添加剂》
本文经由 临床营养师 金星 审核
