本报8月14日讯14日，市机关事务服务中心印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知》。
根据《通知》，机关食堂配餐要按照健康、从简原则提供膳食，提供标准配份供应和小份供应，方便用餐人员适量选取，避免浪费。
《通知》明确，要加强公务活动用餐管理，按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐、公务套餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，确保不浪费。所属宾馆酒店要将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务全过程，积极发展大众餐饮，倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。要合理配置盛具、餐具，鼓励少量多取，开展“光盘行动”，鼓励餐后剩余打包，引导科学文明就餐，培养节约习惯，避免“舌尖上的浪费”。要适时探索推行大众餐饮N-1模式，倡导节约新风尚；大力研发适合公务接待和普通消费要求的餐饮菜单，立足于普通食材的利用，推出青岛“家常菜、大众菜”。
（青报全媒体记者刘佳旎）
