当前，在黑龙江省大棚蔬菜种植技术已经得到广泛的推广与应用，丰富了人们的菜篮子，使人们即使在反季节仍可以食用到各种新鲜蔬菜。大棚蔬菜种植已经成为农业发展的主导产业之一，其发展前景十分广阔。但如果不能正确掌握大棚蔬菜种植技术，会导致无法达到预期效果，造成较大的经济损失。本文针对大棚蔬菜的种植技术进行了讨论。
1大棚类型与蔬菜种类
1.1蔬菜大棚的类型
蔬菜大棚的类型可分为长期使用和短期使用的，如果确定常年进行大棚蔬菜种植，应搭建标准比较高、坚固性比较好的大棚。可利用钢管或竹木搭建拱型棚架，根据种植的蔬菜类型确定其规格大小。如果不打算常年进行蔬菜种植，可选用木棍或竹架搭建规格略小的中小型棚，这种棚的搭建成本较低，有利于间歇性的蔬菜种植。
1.2蔬菜种类的选择
为了使大棚得到合理的利用，提高大棚的利用率和经济效益，可根据蔬菜的不同特点，采取根据季节和套间作等，有计划地选择种植的蔬菜种类。春季的时候种植黄瓜、番茄、茄子等，夏季可种植速生类的蔬菜，秋季种植大头菜、花椰菜等，而冬季可种植生菜、菠菜、油菜等。所谓的套间作，就是根据蔬菜种类成长期和成熟期的不同，进行交替种植，保证每个季节都有蔬菜可以收获。
2种植与管理方法
2.1育苗
一般采用黑色塑料钵体进行育苗，钵体在白天可以吸热，晚上可以保温，是进行育苗的最佳选择。钵体内的土壤应进行配制，以保证对种子和幼苗的营养供应。营养土应选择细碎、疏松的土壤，在土中混入腐熟的农家肥，农家肥以鸡粪和牛粪为最佳，其中农家肥占比40%。掺混农家肥的营养土壤具有肥力强、吸热好的特点，可以为种子及幼苗提供良好的生长和发育条件，促进根系发达，有利于培育健壮秧苗。在钵体内填入营养土后可进行播种，在每个钵体内撒入种子2-3粒，然后覆盖一层薄土，并浇透水，保证钵体内的土壤湿润。
2.2定植
当秧苗长至5厘米左右时，可进行分苗定植。将幼苗起出后，分栽到大棚土壤，定植时可用生根粉进行灌根，生根粉中含有的钙、磷、锌等营养素，可以促进秧苗根系的生长，提高根系的生长速度和根系的发达程度，起到增加养分吸收及壮根的作用。
2.3浇水
因为水有保温和延缓散热的作用，所以定植后应适量浇水，既可保证土壤的湿度，又可以控制土壤的温度，避免发生冻害，有利于幼苗的成活和生长。但在浇水时应注间在晴天进行，浇水时大棚内的温度应保持在20℃以上。
2.4中耕
应适时进行中耕培土，以破除地表土壤的板结，提高土壤温度，达到防寒的目的。由于土壤板结后使表面出现裂缝，容易使土壤内的热量过快散失，通过破除板结可使裂缝弥合，起到保温作用，有利于保墒、防寒和使幼苗不受冻害。
2.5炼苗
利用晴天的时机，打开通风口进行放风，对幼苗进行炼苗，可增强秧苗的抗性，提高其对温度的适应能力。由于在阳光充足时，大棚内的温度可达32℃以上，室内外的温差很大，适当进行通风，可使秧苗逐渐适应环境，防止冻害，有利生长。
2.6增加大棚内的碳含量
在种植大棚蔬菜时，往往只重视氮的补充而忽视了蔬菜对碳的需求。其实碳和氮对蔬菜的作用各占50%，因此不可忽视碳的重要作用。冬季大棚蔬菜容易出现徒长和黄化的问题，应在太阳充足的时候加长通风的时间，使棚外的二氧化碳进入棚内，提高棚内的碳含量。阴天的时候不便于打开大棚，可在关闭通风口时采用人工补碳的方法，达到增加棚内碳含量的目的。提高棚内碳含量，可以提高蔬菜的抗寒能力，有利于产量大幅度增加。
2.7苫盖保温
大棚在白天吸收热量，晚上热量会大量散失，晚上散失的热量可达吸收热量的一半以上。为了达到保温的目的，晚上应用草苫在棚上覆盖，使棚内的温度至少达到18℃左右。草苫可选用稻草制作，因为稻草的防寒性能比较好，可提高其保温效果。
2.8多膜保温
在大棚内进行育苗时，可采用三膜育苗的方式。首先在播种后将钵体或苗床上覆盖一层薄膜，然后在高于此膜50厘米以上的地方再覆盖一层膜，形成双膜覆盖的状态，进行双重保险。夜晚气温非常低时，可在双重膜上面30厘米处再加一层膜，形成三层保险，确保幼苗不受冻害，处于适宜生长的良好环境。在幼苗定植后，可在地面上覆盖地膜，可起到保温保墒的作用。地膜不可贴在地面上，应在苗的上部留有20厘米左右的空间，使其氧气充足、有利于热能的储存。
对于特别寒冷的地区，晚上可以在草苫外再覆盖一层膜，形成保温隔寒层，可有效提高室温。在选用地膜或棚膜时，尽量不要选择白色的，推薦选择紫色膜，因冬天的紫外线弱，白色膜会阻止紫外线透过，而紫色的膜可使紫外线良好通过。紫外线具有杀菌作用，可对秧苗徒长起到抑制作用，有利于秧苗积累养分。另外，选用紫色的膜，还可以更好地提高棚内温度。
3预防冻害及病虫害
在寒冷的冬季，管理不当会导致大棚蔬菜受到冻害。提高棚内温度可用增加覆膜、苫盖稻草等方式，也可以适当浇水，或在棚内增加人工增温设施。比如安装采暖、火炉、热风幕等。预防病虫害的主要措施是加强大棚的通风，控制好大棚的湿度，保持好棚内的温度。发现病虫害后，应及时采取措施，利用人工清除病秧、喷洒农药等方式进行防治，应采用低毒性、低残留的农药，不可对蔬菜造成污染。
综上所述，种植大棚蔬菜，可以随时满足蔬菜的市场供应，改善人们的生活质量，提高经济收入。在大棚蔬菜种植中，应加强以控温控湿为主的管理，提高蔬菜的产量和质量，保证使广大群众能随时吃到新鲜、健康的蔬菜。
