中医讲究顺应四季进行养生
那么秋季养生需要注意什么
适合吃什么药膳呢
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则
秋补以滋阴润肺为上
县中医院治未病中心“放大招”
介绍几款和秋季润肺有关的养生食疗药膳
滋补朋友们整个秋冬
银耳羹
原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。
做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁。鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。
功效：养阴润肺，益胃生津。
芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。
做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。
功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。
薏仁山药粥
原料：生薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。
做法：先把薏苡仁煮至烂熟，后将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成糊粥。
功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泄泻，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
老鸭汤
原料：土鸭子一只，党参、黄芪、炒白术、茯苓、熟地各10克，白芍、当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣3枚，黄花菜150克，生姜、盐、茶油适量。
做法：鸭子切成小块；将上述除了大枣之外的全部中药，掰碎放入纱布袋中，扎好，备用。锅烧热，倒少量茶油，放入鸭肉、姜片3片翻炒片刻，焖2分钟后，倒入砂锅，加入水、药包、大枣，大火烧开，转小火，炖至肉烂，放入事先泡好洗净的黄花菜煮熟，入盐调味，即可。
功效：对体虚贫血、发枯易落、虚劳咳嗽、营养不良、月经不调等气血两虚的人有益。
天麻当归鱼头汤
原料：鱼头500克，天麻、当归、枸杞子各6克，川芎、甘草各3克，豆腐2块，生姜、葱、盐适量。
做法：首先，川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。天麻在药店买已经切成薄片的成品饮片。然后，鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右，调味即可。
功效：对有头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢人群可滋阴补虚，对于长期伏案工作的脑力劳动者也十分适合。
贝母甲鱼汤
原料：准备甲鱼1只，川贝母5克，大枣3枚，鸡汤1000克。
做法：将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、大枣，以及适量盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
功效：滋阴补肺，润燥止咳，对秋季咳嗽气喘、低热、盗汗者有很好的改善效果。
进补注意要适度
在秋季生活才会健健康康
这些秋季中医养生菜
赶紧学起来吧～
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