按照国家卫健委和 河南省卫生健康委关于开展全民营养周暨 5.20 中国学生营养日主题宣传活动的通知 要求，由河南省营养学会临床营养专业委员会主办，信阳市中心医院承办的全民营养周启动仪式于5月14日成功举行。今年全民营养周的时间为5月17日 5月23日，宣传口号为 健康中国营养先行，合理膳食全民营养新时代 ，传播主题为 合理膳食免疫基石 ，并发起 兴新时尚推行分餐预防疾病减少浪费 全民分餐制倡议。 5.20 中国学生营养日的宣传主题为 合理膳食倡三减良好习惯促三健 。
一场突发疫情，如何合理膳食，从而增加免疫、预防疾病，提高自身免疫力，成为了老百姓关注的问题。为贯彻落实《健康中国行动（-2030年）》和《国民营养计划（-2030年）》，巩固新冠肺炎疫情防控成果，本次全民营养周，提倡 兴新食尚，推行分餐，预防疾病，减少浪费 ，养成合理膳食的良好习惯。
信阳市中心医院营养科结合医院的实际工作，结合患者的治疗需求，结合群众的关注热点，以 全民营养周 为契机，开展系列营养健康主题宣传活动。
信阳市中心医院郭春晓营养师作为全民营养周志愿者代表，向大家郑重承诺和宣誓: 自愿做全民营养周的宣传者、普及者和指导者，积极倡导健康中国，营养先行，从自己做起自觉践行健康生活方式。
活动现场，信阳市中心医院营养科的医护人员给大家普及了合理膳食对于增强免疫力的基石作用和相关知识技能，并发放宣传手册，让大家更好的了解 三减 即减油、减盐、减糖、分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚，摒弃滥食野生动物的陋习。
最后，信阳市中心医院程勇主任指出，希望大家积极加入营养志愿者行列，践行活动倡议，以语言和行动教育影响身边的人，提升对合理膳食重要性的认识。
