经济日报-中国经济网北京4月19日讯 由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟共同主办的国际食品安全与健康大会今日在京举办。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强在致辞中指出，国家卫生健康委员会将以落实健康中国战略为契机，继续加强建立最严谨的标准、加强风险评估，更好地满足人民群众对营养健康新的需求，维护百姓舌尖上的安全。
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强致辞。经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄
习近平总书记曾指出：没有全面健康就没有全面小康。健康是促进人类全面发展的必然需求，是经济社会发展的基础条件，是民族长生和国家富强的重要标志。保障人民群众的食品安全和健康是我国政府部门、行业、企业和社会各界义不容辞的责任。
张志强指出，在过去几年中，我国卫生部门紧紧围绕着服务百姓健康和饮食安全，全面履行职责，着力食品安全和科学基础，努力打造科学严谨的食品安全标准体系，从源头上保障食品安全，为人民群众健康和生命安全保驾护航。
在标准方面，卫生部门始终围绕建立最严谨的标准，不断建立和完善满足我国健康保护需要的食品安全国家标准体系。截止目前，我国已累计制定公布食品安全国家标准1224项，世界食品安全与营养指标近2万项，基本覆盖了我国消费者日常消费的食品品种。
在风险评估方面，卫生部门坚持问题导向、需求导向和目标导向，构建成国家食品安全风险监测网络，在全国所有省市区2808个县市区设置食品污染监测点，监测品种囊括食品安全标准和标准之外259项食品安全和营养指标，覆盖从农田到餐桌所有环节。
张志强指出，卫生部门坚持开门办标准，不断广泛地加强与相关部门、行业协会、学术团体和技术机构的沟通和合作。目前，国家卫生健康委员会正以食品安全国家标准检验方法为试点，组建食品安全标准工作协作组，提升标准制定的科学合理性。
，国务院下发的《国民营养计划》提出完善营养体系，加强基层营养工作，促进营养健康产业发展，提升营养健康信息化水平，改善重点人群营养健康状态，普及营养健康知识，提高国民营养健康素养等七个方面的政策措施。
对此，张志强表示，国家卫生健康委员会将以落实健康中国战略为契机，促进发挥好食品和营养对人民健康的基础性作用，更好地满足人民群众对营养健康新的需求，维护百姓舌尖上的安全，助力中国健康。
