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虾米紫菜牛丸汤最正宗做法

时间:2019-06-10 20:49:52

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虾米紫菜牛丸汤最正宗做法

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1牛肉丸紫菜海蛋花汤

1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;

2、鸡蛋在碗里打散;

3、半小时后,关火下鸡蛋,下盐油就可以了,超简单!

2紫菜虾米蛋花汤

1、将紫菜撕碎。

2、将紫菜、虾米过水一道洗净,放在碗里备用。

3、鸡蛋打成蛋液,备用。

4、黄瓜切成片。

5、在锅里装水烧开之后,将蛋液放进去。

6、待蛋液花浮在水面之后,放入黄瓜片。

7、加适量盐、香油。

8、然后将制作好的汤倒入盛有紫菜和虾米的碗里。

9、用汤勺稍微搅拌均匀即可。

QQ:472727692 注明:王太私房菜

3紫菜虾米猪骨汤

1. 紫菜用清水泡至软,中间换水一次;

2. 虾米洗净,用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花;

3. 猪脊骨洗净斩大块,汆水捞起冲净;

4. 煮沸清水,放入猪骨、虾米和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,放紫菜再煲半小时,下葱花和盐调味即可食用。

功效:

健脑补益,滋阴养肾,润发生肌,降压抗癌,提高机体免疫力。

4粉丝虾米紫菜汤

1.紫菜用水先泡开,用手抓洗几次,换水几次,以防有沙

2.粉丝用水泡软

3.虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮

4.水开后放入洗干净的紫菜,煮10分钟后放粉丝

5.5分钟后,敲一个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋弄成蛋花

6.2分钟后,放盐调味

5紫菜虾米萝卜糕

1.萝卜先去皮,用机器刨出细丝,如有萝卜汁渗出,不要倒掉,放一起备用。

2.虾米,紫菜(做紫菜汤的紫菜)少许,洗净备用,紫菜稍剪短些。

3.混合粘米粉,淀粉,加入水搅匀,并加入调味料再搅匀备用。

4.平底不粘锅中倒入萝卜丝,不可加水,煮几分钟至萝卜变软,变透明,倒入米浆,虾米和紫菜迅速翻炒至米浆非常浓稠,没有流动状态即可关火。

5.准备一个合适大小的容器,底部垫锡纸,然后在各个面都喷上油,防止粘连。

6.倒入炒好的米糊,表面压平整,上面再盖一张锡纸,防止水蒸汽滴到上面,即可上锅蒸。我是放在高压锅蒸,上气开始算40分钟即可。取出晾凉后,先不要脱模,盖上保鲜膜,放冰箱一个晚上后,第二天再切,会比较好切。切成合适大小的片,不要太薄,放锅中煎两面稍金黄即可。

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