如何做棉花糖冰淇淋好吃,小小的一个食物你可千万不能看不起它哟!只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点,棉花糖冰淇淋有意想不到的惊喜。由菲baby杰分享给大家,锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌(要一直顺时针搅拌)等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据自己的爱好加入一些软糖(不加也可以,出来的味道就是你棉花糖买的那个口味。)
1枫糖冰淇淋
1、草冰淇淋放置于室温下,等到用手指头轻压会稍微陷入的程度,即可加入枫糖浆;
2、用大汤匙搅拌均匀,再放入冷冻库冷藏至喜好的程度即可。
2焦糖冰淇淋可丽饼
1.取杏仁口味饼皮,铺在盘中。
2.加上一颗香草冰淇淋,然后淋上焦糖液,并洒上适量的酒渍葡萄干和核桃即可。
3冰淇淋經典鬆餅
1、先準備鬆餅四塊。將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼盆中攪勻,加入融化的奶油拌勻,再加入牛奶與香草精拌勻。
2、將步骤(1)放入冰箱冷藏,鬆弛至少30分鐘。
3、食用前取適量步骤(2),倒入預熱好的鬆餅機中至8分滿,蓋上蓋子烘烤約5分鐘,至兩面均呈金黃色取出。
4、把鬆餅擺好後,放上香蕉,再把冰淇淋放在香蕉上,四周擠上鮮奶油即可。
小诀窍
鬆餅機要預熱,中心溫度要一致。製作麵粉糊時要把奶油用小火融化成液態,這樣會比較好做喔!!!!
4冰淇淋
1.蛋黄加糖,搅散。
2.把牛奶倒入蛋黄液中,放到小火上煮,一定要用小火,边煮边用勺子搅,煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度,那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉。
3.把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲,也不知道别人是怎样轻松打发奶油的。
4.把凉好的蛋液倒进奶油里,搅匀。
5.取一部分加巧克力酱,倒进冰棍模子里。这个巧克力酱就是我以前博文中提到的的俄罗斯巧克力酱,特甜。
6.冻进冰箱,每一小时拿出来搅拌一次,这样口感细腻,冰碴少。
5冰淇淋
1.西瓜挖成球,杏切碎。
2.三种不同口味的冰淇淋:芒果、绿茶、香草樱桃味。
3.香蕉从中间切开,铺在盘子底上。
4.分别把冰淇淋挖出来,放在香蕉的上面,再放上西瓜球和杏。
小诀窍
冰品一次不要吃太多,如果是给孩子做,建议水果的量要大于冰淇淋的量。
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