花生奶油面包如何做好吃_花生奶油面包怎样做好吃,最爱美好的开端，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍花生奶油面包最正宗的做法，花生奶油面包的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，1.依环形餐包作法(1)∼(3)，将面糰完成后作1小时的基础发酵。2.发酵完成后，将面糰桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱，预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱，接着将面皮由涂满花生酱的一端捲起，最后将面皮接合固定。
1花生面包
1.后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2.一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛10分钟；
3.取出一个面团，排气；
4.放上花生酱，收口，压扁后用擀面杖擀成椭圆形；
5.把面团对折，在对折处切4刀；
6.展开面团，拧着个的卷起来，将卷好的面团打个单结；
7.放入纸杯中，开始二次发酵；
8.二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上花生碎；
9.烤箱165°预热，17分钟。
2花生酱面包
1.把酵母洒在温牛奶上，拌匀使其溶化
2.加入粉类，糖，盐，蛋一起搅拌成团，然后加入黄油，用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了，面团拉开呈薄膜状）
3.然后揉圆用保鲜膜盖住盆，放温暖处（可以放在预热好的烤箱里，再放一碗水，也可以将盆放在温水中）发酵1个小时
4.基本发酵好了之后，将面团分割成6份滚圆，放温暖处中间发酵15分钟
5.包馅及整形后摆在铺了锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液，放温暖处最后发酵55分钟
6.烤箱预热到190度，放下层烤12分钟即可
小诀窍
1.老僧入定法搅拌面团的时间是要因你用的力度和速度而异的（所用的力度跟面团的软硬度有关）如果用力快速不停得搅拌的话，时间可以更短，有一次，我搅拌了20分钟就搞定了，当然这种方法也蛮累的，如果自己不行，可以动用其他劳力~嘿嘿~ 2.做西点，我向来都是用普通面粉，因为懒得去买高，低粉，做蛋糕的时候就加点淀粉，做面包就都用普通面粉，做出的效果都挺好的~做面包的话，如果用高粉出筋会容易些~
3花生酱面包
1.搅拌至扩展阶段;
2.将面团放入保鲜袋扎紧，留出足够的空间进行低温发酵，大约17个小时;(中途拍扁一次).
3.分割滚圆约9个，每个约60克;松弛10分钟;
4.整形(见下图);
5.最后发酵至2倍大左右，刷蛋液;
6.烤箱预热180度，中层，18分钟左右.
4花生面包
1、将材料1揉至光滑，加入奶油揉至面团完全扩展阶段，盖上保鲜膜，发酵约45分钟
2、分割滚圆成8个，松弛15分钟
3、将面团收口朝下，用手拍扁排气，翻面包入内馅，收口捏紧
4、收口朝下压扁，擀成椭圆形，面团对折，切4刀后拉开，卷起打个单结，盖上保鲜膜发酵45分钟
5、刷上蛋液，撒上花生碎，160度15分钟
5奶油辫子面包
1.后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜进行基础发酵约1小时。（面团发酵至两倍大）
2.将面团排气，分割成等量的留个小面团，滚圆松弛15分钟
3.将松弛好的面团搓成长圆条，取3股编成辫子形状
4.将编好的辫子面包放入温暖湿润处，盖上保鲜膜进行第二次发酵，约30分钟（发酵至两倍大）
5.刷上蛋液，表面撒上酥松粒
