夏季清爽祛暑汤水如何做 最正宗夏季清爽祛暑汤水的做法，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。夏季清爽祛暑汤水给你不一样的美味。先把做法分享给大家，1.将银耳先浸泡2.把绿豆，薏米仁煮到30小时后，再加入各种辅料（ 银耳，红枣，枸杞，黄芪）放入3.最后加入冰糖
1夏天清爽 凉拌西瓜皮
1、瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。
2、将瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。
3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀。
2夏日清爽开胃凉拌菜---泰式开胃虾
第1步：锅中放水烧沸，放入活蹦乱虾的基围虾，盖上锅盖，等煮到再次烧开关火。
第2步，用冰过的矿泉水加点冰块倒入干净的大盘中，将捞出的基围虾放入冰镇备用。
第3步：虾一边冰着，先来切配料，洋葱半个切细丝，柠檬切半个，再切2片薄片，再对切成4小片（装饰用），香菜切碎，红椒切细圈。
第4步：取1个干净的碗，放入起码3汤匙泰式甜辣酱，加入1汤匙左右的白醋，1克不到点的糖（如果有鱼露再加点进去就更完美啦）
第5步：1/4个柠檬汁挤进去（增加清新的果香味）
第6步：将冰镇过的虾扭去头部，只保留尾部。
第7步：把它们彻底的，均匀的混合就OK啦！
3清爽度夏日——西芹百合炒虾仁
1.虾仁室温化冻，加少许盐和料酒拌匀腌制十分钟；
2.西芹洗净切寸段，百合洗净沥水，蒜切末；
3.炒锅注油，三成热时放入虾仁滑至变色捞出备用；
4.原油放入蒜末煸香，中火，倒入西芹炒匀，放入虾仁和百合，调入盐，略翻炒，关火。
小诀窍 1.虾仁滑至变色不透明就捞出；
2.百合最后放，略炒即关火，否则容易变黑；
3.此为快手菜，几类食材都不宜炒久，否则会失去脆爽的口感。
4清爽夏日沙拉
1、将甜罗勒叶和欧芹叶与红酒醋混合，倒上橄榄油，加入适量盐和糖混合成调味汁。
2、胡萝卜切小块在盐水中煮熟，注意不要煮的太软。
3、小菠菜叶用热水烫一下减少草酸。
4、找一个大碗，将西生菜和小菠菜叶码在碗底，之后均匀地放上西红柿和胡萝卜块，将两种火腿片在碗边摆好。均匀地浇上调味汁即可。也可以搭配番茄酱，蛋黄酱食用。
5曼步厨房 - 清清爽爽夏日色拉
1、先将马苏里拉芝士掰开，加2大勺原味酸奶；
2、再加入切碎的香草跟甜椒，撒上少许海盐跟黑胡椒；
3、最后撒上碎橙皮，搅拌均匀以后进冰箱冷藏；
4、将胡萝卜以及甜菜根去皮切丝，淋上橙汁以及橄榄油，搅拌均匀以后装盘，加入之前准备的马苏里拉芝士色拉，即可享用！
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