最正宗巧克力米杯子蒸蛋糕的做法_怎么做巧克力米杯子蒸蛋糕,巧克力米杯子蒸蛋糕怎么做好吃？_眼泪笑了_让您了解巧克力米杯子蒸蛋糕美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。牛油、糖和黄油搅打至均匀。把蛋逐个加入。
1巧克力杯子蛋糕
1.黄油软化，加糖粉打发
2.分次加蛋液，筛粉，加牛奶（应该先加牛奶再筛粉，小潺弄错了）
3.拌好好挤在纸杯中
4.洒上巧克力碎
5.中下层180度25分钟
2浓郁的巧克力杯子蛋糕
1.将鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用.
2.所有粉类混合均匀，并且过筛.
3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了)
4.把面糊倒入纸杯，2/3满即可.
5.立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。190度，中层，15分钟(我烤了25分钟才熟~~)。
小诀窍
【巧克力纸杯蛋糕】 (纸杯两个6CM*6.5CM) 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。
3巧克力奥利奥杯子蛋糕的做法
1、黄油室温软化稍微打发，加入糖粉，搅拌均匀。
2、分次加入全蛋液，搅拌均匀至体积膨大，颜色变浅。
3、筛入1/3粉类，倒入1/2牛奶，再筛入1/3粉再倒入1/2牛奶，筛入最后的1/3粉，搅拌到没有干粉即可，有粗颗粒没关系。
4、加入巧克力豆、奥利奥饼干碎、葡萄干、RUM酒，稍微搅拌一下即可。
5、然后挤到模具中 表面再撒点耐高温巧克力豆。
6、放入烤箱，170度-25分钟即可。
7、顶上的奶油是20g黑巧、20g淡奶油加热融化做成甘纳许，冷却后与100g淡奶油一起打发的巧克力奶油。这样的淡奶油不用另外加糖，很好打发，而且20度室温放个半天一天的，绝对没有问题。圆圆胖胖的奶油既可爱又超级简单，就用圆口花嘴，不过得要最大的才能挤的比较饱满。
8、再插上一个迷你奥利奥，个头也就硬币大小，很可爱，但也太抢钱了吧，45g迷你奥利奥要卖4块多，可150g的普通奥利奥也只是5块多啊！
4巧克力豆杯子蛋糕
1.黄油软化打打成乳霜状
2.加入糖粉和盐打匀
3.分次加入蛋液
4.筛入粉类拌匀
5.加牛奶
6.面糊入模8分满
7.纸杯上洒上巧克力豆
8.预热烤箱，上下火，中下层，180度30分钟
5巧克力米杯子蒸蛋糕
1、牛油、糖和黄油搅打至均匀。
2、把蛋逐个加入。
3、拌入已筛面粉、发粉和苏打粉。
4、加入咖啡香精后再拌入巧克力米。
5、面糊倒入纸杯，放入锅内蒸约20分钟。如果是用模具，而不是纸杯，蒸的时间约40～50分钟。
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