作为全县酒店餐饮行业的牵头组织，县酒店行业协会深入贯彻落实“坚决制止餐饮浪费行为”的精神，多措并举引导餐饮经营业者和广大市民积极践行“光盘”行动，成为节俭用餐、光盘行动的倡导者、参与者、践行者。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”连日来，县酒店行业协会到城区各餐饮单位宣传文明用餐、反对浪费新风尚，察看“光盘行动”落实情况。
为了积极引导督促餐饮业厉行节约，反对浪费，县酒店行业协会将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节，从菜单设计、员工管理、服务流程等方方面面支持“光盘行动”，敦促餐饮企业通过张贴节约标识、服务人员提醒等方式，引导消费者适当点餐、按需取餐，养成剩菜打包习惯，杜绝食物浪费。
县酒店行业协会常务副会长丁科基表示，餐饮浪费现象触目惊心，更令人痛心。酒店行业协会将发挥牵头和引领作用，加强日常检查，监督酒店和各餐饮经营业主强化节约、文明就餐意识，按照客人多少备餐和点菜，节约粮食。同时，倡导广大群众从我做起、从现在做起，养成节约的良好习惯，在全社会营造节约光荣、浪费可耻的氛围。
（作者：卢天曙 黄林源)
【来源：罗田新闻网】
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