最正宗凉面便当的做法,如何做凉面便当好吃,凉面便当怎么做?凉面便当怎么做好吃?凉面便当怎么做好吃又简单?烟染暖阳为您专业解答凉面便当怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.)先将菜洗净切好备用。2.)将水煮沸,放入菠菜面煮熟,捞起沥干,撒上香油,即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。3.)蛋与盐一同打散,用平底锅将蛋液煎成蛋皮,对摺约3公分至尾端,取出后切片,再侧放于火腿片上,摆饰出蝴蝶形状。
1泡面便当
1.)泡面先用热开水烫软,捞起,加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟,即可放入便当中。
2.)将材料(2)略炒,加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
3.)起油锅,另外将海带丝加姜丝,用盐、酒及香油炒过,又是一道清爽可口的小菜。
2炒面便当
1.)蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
2.)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
3.)油锅加热,先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下,再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
4.)四季豆用水烫熟,放盐及少许香油调味料拌匀即可。
5.)将红烧肉切片,放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
3炒面便当
(1)蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
(2)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
(3)油锅加热,先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下,再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
(3)四季豆用水烫熟,放盐及少许香油调味料拌匀即可。
(4)将红烧肉切片,放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
4时蔬炒面便当
1.面条选自己喜欢的就行,都可以,煮熟后沥干水分
2.准备一个大碗,倒入红烧酱油,用热油泼一下,放入煮好的面拌匀
3.胡萝卜擦丝
4.蘑菇洗净撕条,豆芽和油菜洗净
5.炒锅烧热后倒入一些油,先放入蘑菇炒至断生,再放入豆芽翻炒
6.放入小油菜和胡萝卜,加盐炒熟
7.放入面条,可以稍微到点水,加孜然粉和花椒粉炒匀即可
5炒乌龙面便当
1.)先将菜洗净切好备用,再用少许油爆香洋葱丝、肉丝、香菇丝、红萝卜丝及鱼板等,略炒数下,再放入乌龙面及调味料(1)拌炒至汤汁收干立即熄火,即可盛起放入便当中。
2.)将雪里红洗净后,切成细末状,起油锅,先爆香蒜末及辣椒,再放雪里红及调味料(2)略炒均匀,即可熄火盛起放入便当中。
3.)同样的方法将海带丝、姜丝一起炒熟即可盛起放入便当中,另一边放入黑甜豆即可。
点击查看全文