成都天茶小草著
随着大家对于滋补食材的需求越来越大，尤其是西洋参，很多品牌开始着力于这个细分市场，导致现在市面上有很多的滋补品牌，伴随着的是西洋参产品的参差不齐，有一些不良商家出现了以假卖真的情况，有很多消费者买到很差的产品。
今天成都天茶小草就和大家普及一下如何识别西洋参的真假！
一、用口品尝
拾取少量样品放入口中慢嚼，所尝的味道微微的苦味，细嚼之后，带有部分甘甜，有股清香之味，且味很浓烈。咀嚼之后先有苦味，后有甘味则为高品质的西洋参，如果只有苦味而没有甜味则是低阶的西洋参或不是西洋参。
二、用眼外观
西洋参外观整体形状是呈圆柱形或类似纺锥形，长度一般在三厘米至十二厘米之间，直径大小在零点三和两厘米之间，参体顶部的芦头除去或者有部分残存。表皮有环纹或者线状的疙瘩，参体中下部能清晰看见一条或者数条的根痕，有很细密的皱纹，从色泽上看，表面多为浅黄色或偏黄褐色。从切面内层，能看见菊花形的纹路，清晰透彻，无明显的清香味。一般西洋参的成长周期为三至六年，因此当我们识别时，可以从参体的芦头上的疙瘩数量来区分辨别，芦头生长一个疙瘩则为一年生，有两个疙瘩则它的生长周期为两年，以此类推，生长四个芦头疙瘩则为四年参，在市场购买整参时，即可从芦头辨别。
综上所述，一般参体轻，条形很均匀且横状纹路紧密，味为清香很浓，则为上等品质的西洋参，当我们在选购时，可以从这些方面留意。
天茶小草西洋参2月3日著
