高考正在如火如荼地进行着，所有学子们都处在紧张备战的状态。作为家长的我们怎样才能让孩子在紧张的高考中吃好，助于提高学习的效率，收到最好的学习效果？
人的脑子是世界上最复杂，最灵敏的一个器官，经常用脑的人，大脑活动就比较频繁和紧张，活动的时间也比较长。如果脑的营养不足，人就会出现注意力不集中，想问题不深入，严重的时候还会发生头昏脑涨，不能再继续学习和思考问题了，那么它老究竟喜欢吃什么，什么才是对它最好的呢？
脂类食物是构成脑细胞的主要成分。大脑所需的脂类食物，必须由食物不断的供给，它们能促进脑神经的发育和神经髓鞘的形成。富含脂类的食物，如大豆制品，蘑菇，核桃，芝麻，葵花籽，松子仁，花生，植物油以及动物的脑、骨髓，蛋黄等。
蛋白质是构成脑细胞的物质基础。蛋白质占脑干重的30%至50%，主持着大脑的兴奋和抑制过程，并在记忆，语言，思考，运动神经传到的方面起着重要的作用。益智类的食物中含有蛋白质较多的有芝麻，芡粉，鸡心，木耳，瘦肉，鸡蛋，鱼类，蛋菜，绿豆，乳酪等。
牛奶。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，尤其是大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，而且它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1。如果用脑过度而失眠时，睡前喝一杯热牛奶，有助于尽快入睡。
核桃和芝麻。
核桃和芝麻，可以补充人体的肾气。内含的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高，因此吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸，亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于调理神经衰弱，失眠，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
鱼头豆腐汤。
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的脂肪酸，有助于健脑。研究表明，经常吃鱼的人比不经常吃鱼的人患老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力，也可以增强补钙。豆类制品里含有人体必需的氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能，另外大豆还含有卵磷脂，丰富的维生素以及其他矿物质，特别适合脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，他们具有降低人体胆固醇的作用。加在汤里面的生姜，适当吃一些对人体也是有好处的。常吃生姜能使人思路开阔，因为生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使体内的血液流动加速，血液更加通畅，这样会给大脑提供更多的营养物质和氧气，从而有助于激发人的想象力和创造力。
冬瓜骨头汤
冬瓜骨头汤，味清淡，易补钙。钙可以保持血液呈弱碱性的正常状态，防止陷入弱酸性易疲劳体质。充足的钙可以促进骨头，牙齿的发育，并抑制神经的异常兴奋，它的严重不足可以导致性情暴躁，多动，抗病力下降，注意力不集中，智力发育迟缓。
其次是水果，绿叶蔬菜，全麦制品和糙米、杂粮。水果和绿叶蔬菜富含丰富的微量元素。全麦制品和糙米能够增强机体营养的吸收能力。
赶黄草、莲子心、柠檬
现在正值夏天最炎热的时候，而适当泡一些赶黄草，给孩子清肝热，以免肝火上亢，目赤肿痛。莲子心去心火，以防因天气炎热造成心火旺盛。赶黄草、莲子心性寒，不宜久服。新鲜柠檬切片，加点枸杞，泡水喝，柠檬富含维c，味酸入肝，开胃除烦！
希望在如此炎热的夏季，所有高考学子们都能吃、睡好、学好、考出好成绩，考入自己理想心意的大学。祝愿所有的学子都能金榜题名！
