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中国管理科学学会培训中心关于食品质量管理师职业能力证书的考试

时间:2023-01-25 01:32:00

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中国管理科学学会培训中心关于食品质量管理师CMC职业能力证书的考试流程

中国管理科学学会培训中心关于培训学时的安排

初级总课时不少于8课时,理论12学时。

中级总课时不少于6课时,理论9学时。

高级总课时不少于4课时,理论6学时。

中国管理科学学会培训中心关于食品质量管理师培训教师的要求

A.2.1 理论培训

大专以上学历,从事食品质量监督行业相关工作5年以上,并取得高级食品质量管理师证书,可担任高级食品质量管理师理论培训讲师。

中国管理科学学会培训中心关于技能操作培训

A.2.2.1 大专及以上学历,取得高级食品质量管理师证书,从事高级食品质量管理师相关工作三年以上,可以担任初级食品质量管理师技能操作培训讲师。

A.2.2.2 大专及以上学历,取得高级食品质量管理师证书,从事高级食品质量管理师相关工作五年以上,可以担任中级食品质量管理师技能操作培训讲师。

A.2.2.3 大专及以上学历,取得高级食品质量管理师证书,从事高级食品质量管理师相关工作七年以上或担任中级食品质量管理师培训工作两年以上,可以担任高级食品质量管理师技能操作培训讲师。

中国管理科学学会培训中心关于食品质量管理师培训教师的考核流程

A.3.1 笔试

初、中、高级食品质量管理师考核须分别包括标准4中关于理论知识要求的内容。考核采取百分制,成绩达60分以上者为合格。考试时间为60min。

A.3.2 实际操作考核

初、中、高级食品质量管理师考核须分别包括标准4中关于理论和实际操作技能要求的内容。考核采取百分制,成绩达60分以上者为合格。考试时间为60min。

A.3.3 食品质量管理师证书

学员经考核合格后,即可以申请获得初、中、高级食品质量管理师证书。

A.4 管理原则

A.4.1 培训机构的资质要求和管理

A.4.1.1 培训师资

——培训机构讲师须具有高级食品质量管理师证书三年以上,相关领域工作经验丰富的人员。

——培训讲师须持证上岗,实行专业培训制度。

——培训讲师须按照专业课程,完成规定教学课时的理论培训与实操训练。

A.4.1.2 培训教程

相关行业组织机构制定的食品质量管理师培训教材。

A.4.1.3 培训场所

培训场所应为满足职业技能培训需要的标准教室。实操模拟培训场地布局合理,设施设备齐全,符合国家安全、卫生标准。

A.4.2 实行考核制度

建立专业题库,实行笔试和面试共同考核的考试制度。

A.5 考评员

A.5.1 食品质量管理师技能认定实行考评员制度。考评员需经专业培训与考核。

A.5.2 考评员可承担初、中、高级食品质量管理师的理论和实操考评。

A.5.3 考评员需遵守考评员工作守则,考评工作接受行业组织的监督与管理。

A.5.4 考评员要不断努力学习职业技能知识和技术,提高考核水平。

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