咖喱牛腩饭如何吃_咖喱牛腩饭的家常做法,咖喱牛腩饭怎么做好吃？傻到没人爱爱爱让您了解咖喱牛腩饭美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.先把牛腩用压力锅炖软.(这是已经飞过水放冰箱未解冻的牛腩)2.配料： 胡萝卜，土豆.青黄彩椒.洋葱.咖喱.3.炖好的牛腩.4.锅里先放油炒洋葱。
1咖哩牛腩煲
1.牛腩洗净切块，放入沸水中汆烫去除血水；荸荠切小块；西芹洗净切块，备用。
2.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料B爆香，加入调味料A及作法1的牛腩块、荸荠块，盖上锅盖以小火炖煮约1小时。
3.打开锅盖，放入作法1的西芹块后继续以小火煮约5分钟，最后以太白粉水勾芡并撒上葱花即可。
2咖哩牛腩烩汤河
1.将河粉切成宽条后，剥散备用；洋葱剥皮洗净切丝；蒜头洗净切末；牛腩切小块状放入滚水中川烫约1分钟后捞起备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，先将作法1的洋葱丝及蒜末放入锅中小火爆香，加入咖哩粉拌炒均匀，再加入作法1的牛腩及1000㏄的水后，改转大火煮志滚沸后，再改小火煮约1个半小时至牛腩变软烂后，加入调味料B拌炒后，再以太白粉水芶芡成牛腩酱。
3.另取锅，倒入少许沙拉油烧热，再放入作法1的河粉以大火炒散后，加入银芽及盐拌炒约2分钟至入味后盛盘，再淋上步骤2的牛腩酱即可。
3咖喱牛肉饭
1：把牛肉洗干净，切成粒状，把料酒，盐，油，生粉，酱油放到牛肉粒里，搅拌进行腌制
2：在锅里倒入少许的油，把牛肉粒放进锅里快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起
3：把胡萝卜，土豆切成洗净削皮切成粒状
4：在锅里放入少许的油，把胡萝卜倒入翻炒，之后把土豆也放入快炒，最后把牛肉也倒入
5：加水，没过土豆胡萝卜和牛肉，搅拌搅拌
6：把咖喱块弄成6块，放入锅里
7：过程中要搅拌，不然很容易烧焦，待咖喱完全融化于水时，倒入椰浆
8：等到土豆，胡萝卜，牛肉全软了的时候，关火，盛起，倒在饭上，香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了
ps：如果过程中觉得水不够，太干了，可以适量加些水
4牛腩咖喱
1.厚底锅里放色拉油，炒分量一半的洋葱，炒至麦芽糖色。
2.将牛楠放入锅内翻炒变色后，加足够的水烧开后撇去浮沫，再盖盖子小火炖一小时，直到牛肉松软。
3.另外的平底锅里炒土豆和胡萝卜块。之所以放在另外的锅里，是为了不让蔬菜和费时的牛肉一起炖塌。将炒好的土豆胡萝卜倒入2中，再炖30分钟。
4.关火，将咖喱块放入锅中融化，直到全部融化再开火，这样咖喱块更容易化开。
5.盖盖继续闷一下，咖喱烧开后，放入苹果泥和巧克力，再烧10分钟即可。
5咖喱土豆炆牛腩
1、牛腩先用水冲洗一下，放锅里飞水，捞起洗净血污。
2、土豆去皮切片，红萝卜、洋葱洗净切好。
3、起镬放油烧热，放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒，加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
4、再起镬放油放土豆略炒一下，加清水、咖喱粉后加盖煮至半熟后再将牛腩、洋葱、红萝卜倒入，煮至全部材料焾透后放盐调味便可。
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